Madonna delle Vittorie, Vigneti Delle Dolomiti, Nosiola, IGP, 2024, Trentino
| Artikel | 2024 Nosiola Madonna delle Vittorie IGP |
|---|---|
| Land | Italien |
| Anbaugebiet | Dolomiten |
| Kategorie | Weißwein |
| Klassifizierung | IGP, Indicazione Geografica Protetta |
| Erzeuger | Madonna delle Vittorie |
| Rebsorte | 100 % Nosiola |
| Beschreibung | Leicht strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen im Glas. Gekennzeichnet durch zarte Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Haselnuss. |
| Alkohol | 12,5 % vol |
Der Wein wird nur aus Nosiola Trauben der eigenen Weinberge aus Linfano hergestellt.
Klima: Sub-mediterran, charakterisiert durch Winde vom Süden her (“Ora del Garda”) und vom Norden (“Peler”), welche die Weinreben Tag und Nacht belüften und für einen optimalen, gesunden Zustand der Trauben sorgen.
Erntezeit: Mitte September
Vinifikation: Die Trauben von den eigenen Weinbergen werden am Morgen geerntet. Sobald sie im Weingut ankommen, werden sie vom Traubenkamm getrennt, angepresst und für einige Stunden in der Presse zur Mazeration ruhen gelassen. Es folgt die weiche Presse reduktiv (Schutz vor Sauerstoff). Nach der Vergärung unter kontrollierter Temperatur in Stahltanks bleibt der Wein bis zur Abfüllung auf den eigenen Gärstoffen. Bevor der Wein auf den Markt kommt, ruht er noch zur Verfeinerung für einige Monate im Weinkeller.
Zutaten/Allergene
| Zutatenliste | Trauben, konzentrierter Traubenmost, Stabilisatoren (Gummi arabicum, Kaliumpolyaspartat), Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Schwefeldioxid) |
|---|---|
| Hinweis | Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz |
| Allergene | Sulfite |
Nährwertangaben (pro 100 ml)
| Brennwert | 309 kJ / 74 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0,1 g |
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Italien |
|---|---|
| Unternehmen | Madonna delle Vittorie S.S.-S.A. |
| Anschrift | Via Linfano, 81 38062 Arco, Italien |
