Italien
Hans Rottensteiner, Weißburgunder, DOC, 2020, Südtirol
Jahrgang 2020 - 0,75 Liter - Vol 13,5%
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Enthält Sulfite
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| Artikel: | 2020 Weißburgunder DOC Hans Rottensteiner Südtirol |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Südtirol |
| Kategorie: | Weißwein |
| Klassifizierung: | DOC |
| Erzeuger: | Hans Rottensteiner |
| Rebsorte: | 100% Weißburgunder |
| Beschreibung: | Der Wein ist strohgelb, hat ein feines Aroma, nach Zitrusfrüchten und Apfel. Im Gaumen ist er frisch und lebhaft, fruchtig mit einer ausgewogenen Säure. |
| Alkohol: | 13,5% |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 °C |
| Serviervorschläge: | Er eignet sich als Aperitif, zu warmen und kalten Vorspeisen, gekochtem Fisch und nicht zu stark gewürztem weißen Fleisch. |
Geschichte: Der Weißburgunder kam, zusammen mit den anderen Burgundersorten, vor etwa 150 Jahren nach Südtirol und wurde zu einer der wichtigsten Weißweinsorten im Lande.
Herkunft: Dieser Weißburgunder stammt aus den höheren Lagen rund um Bozen, von sonnigen Hängen mit südöstlicher bis südwestlicher Ausrichtung und sandig bis tonigen Porphyrböden.
Ausbau: Nach einer Gärung bei 20°C wird er im Stahltank ausgebaut, um seine Frucht bestmöglichst zu erhalten.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Italien |
| Unternehmen: | Weingut Hans Rottensteiner |
| Anschrift: | Sarntaler Straße, 1A, 39100 Bozen, Südtirol, Italien |