15.10.2020
Italien

Hans Rottensteiner, Kalterersee Auslese, DOC, 2019, Südtirol

Jahrgang 2019 - 0,75 Liter - Vol 13,0%
€ 13,27 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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Artikel: 2019 Kalterersee Auslese DOC Hans Rottensteiner Südtirol
Land: Italien
Anbaugebiet: Südtirol
Kategorie: Rotwein trocken
Klassifizierung: Auslese DOC
Erzeuger: Hans Rottensteiner
Rebsorte: 100% Vernatsch
Beschreibung: So wie alle Vernatsch-Weine ist auch der Kalterersee Auslese vielseitig einsetzbar, ein leichter, fruchtig eleganter Wein, sehr einladend zu trinken.
Alkohol: 13,0%
Restzucker: 1,5 g/l
Säure: 4,6 g/l
Trinktemperatur: 15 °C
Serviervorschläge: Er passt sehr gut zu Vorspeisen, Geflügel, weißem und rotem Fleisch und besonders zur traditionellen Südtiroler „Marende“.

Geschichte: Der Kalterersee Auslese ist einer der bekanntesten Südtiroler Weine und inzwischen qualitativ weit besser als sein Ruf. Seine Zeit als Massenwein ist vorbei und der Kalterersee ist zu einem leichten, fruchtigen und eleganten Rotwein geworden. Für die Auslese werden nur die besten Trauben der Zone verwendet und ein strenges DOC-Reglement wacht über diesen Wein.

Herkunft: Diese Vernatsch-Trauben stammen vom Nussbaumerhof in Missian.

Ausbau: Nach einer Gärung bei 25°C wird der Kalterersee im Stahltank ausgebaut.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Italien
Unternehmen: Weingut Hans Rottensteiner
Anschrift: Sarntaler Straße, 1A, 39100 Bozen, Südtirol, Italien