15.10.2020
Italien

Hans Rottensteiner, Weißburgunder, DOC, 2019, Südtirol

Jahrgang 2019 - 0,75 Liter - Vol 13,5%
€ 14,00 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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Artikel: 2019 Weißburgunder DOC Hans Rottensteiner Südtirol
Land: Italien
Anbaugebiet: Südtirol
Kategorie: Weißwein
Klassifizierung: DOC
Erzeuger: Hans Rottensteiner
Rebsorte: 100% Weißburgunder
Beschreibung: Der Wein ist strohgelb, hat ein feines Aroma, nach Zitrusfrüchten und Apfel. Im Gaumen ist er frisch und lebhaft, fruchtig mit einer ausgewogenen Säure.
Alkohol: 13,5%
Restzucker: 2,2 g/l
Säure: 6,0 g/l
Trinktemperatur: 8 - 10 °C
Serviervorschläge: Er eignet sich als Aperitif, zu warmen und kalten Vorspeisen, gekochtem Fisch und nicht zu stark gewürztem weißen Fleisch.

Geschichte: Der Weißburgunder kam, zusammen mit den anderen Burgundersorten, vor etwa 150 Jahren nach Südtirol und wurde zu einer der wichtigsten Weißweinsorten im Lande.

Herkunft: Dieser Weißburgunder stammt aus den höheren Lagen rund um Bozen, von sonnigen Hängen mit südöstlicher bis südwestlicher Ausrichtung und sandig bis tonigen Porphyrböden.

Ausbau: Nach einer Gärung bei 20°C wird er im Stahltank ausgebaut, um seine Frucht bestmöglichst zu erhalten.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Italien
Unternehmen: Weingut Hans Rottensteiner
Anschrift: Sarntaler Straße, 1A, 39100 Bozen, Südtirol, Italien