Italien

Doga delle Clavule ( Caparzo ), Vermentino, IGT, 2018, Toscana

Jahrgang 2018 - 0,75 Liter - Vol 13,0%
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Enthält Sulfite
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Artikel: 2018 Vermentino IGT Doga delle Clavule
Land: Italien
Anbaugebiet: Toscana
Kategorie: Weißwein
Klassifizierung: IGT
Erzeuger: Doga delle Clavule
Rebsorte: Vermentino
Beschreibung: Strohgelbe Farbe. Sanft und fein, mit Nuancen von Feldblumen und einem Hauch von gelbem Pfirsich. Weich und ausgeglichen würzig und gut strukturiert.
Alkohol: 13,0%
Trinktemperatur: 10 - 12 °C
Serviervorschläge: Ideal als Aperitif sowie zu weißem Fleisch, Grillfisch, Muscheln und Austern.

Vermentino ist eine Rebsorte ungewissen Ursprungs. Nach zahlreichen Forschungen vermutet man, dass sie eine Varietät der großen Malvasia von den Ostpyrenäen ist, die sich ich gegen Ende des 19. Jahrhunderts in Frankreich verbreitet hat. Von Frankreich wurde sie zur Küste der Maremma gebracht, wo sie sich akklimatisiert und eigene Merkmale angenommen hat.
Heutzutage ist diese Rebsorte klar erkennbar, und ist von der aus Ligurien oder Sardinien deutlich unterschiedlich. Vermentino ist sowohl eine traditionelle Rebsorte als auch ein typischer Wein. Diese Rebsorte wächst auf den sanften Hügeln der toskanischen Maremma, deren pliozäne Böden sedimentären Ursprungs locker sind. Durch das vom Tyrrhenischen Meer reflektierte Licht und die Meeresbrise sind die Reben gegen Krankheiten resistenter. 

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Italien
Unternehmen: Doga delle Clavule
Anschrift: 58051 Magliano In Toscana (GR) - TOSCANA