Italien
Cà dei Frati, Rosa dei Frati, DOC, 2023, Venetien
Jahrgang 2023 - 0,75 Liter - 12,5 % vol
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Enthält Sulfite
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| Artikel: | 2023 Rosa dei Frati Cà dei Frati DOC |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Lombardei, Sirmione und Desenzano am Gardasee |
| Kategorie: | Roséwein, trocken |
| Klassifizierung: | DOC Riviera del Garda Classico, Denominazione di Origine Controllata |
| Erzeuger: | Cà dei Frati |
| Rebsorte: | Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera |
| Alkohol: | 12,5 % vol |
| Säure: | 6,5 g/l |
| Aroma: | In der Nase feine Noten von Blüten von Weißdorn, grünem Apfel und Wildkirsche. |
| Geschmack: | Vollmundig und feinwürzig am Gaumen offenbart er Aromen von zarten roten Beeren. Einladend frisch mit lebhafter Säure. |
| Trinktemperatur: | 8 - 10 °C |
| Serviervorschläge: | Geeignet zu mageren italienischen Wurstspezialitäten, gebratenem Gemüse, Pilzen, Mozzarella und Tomaten, erlesenen Pastagerichten, Frühlings-Risotti, hellem, leichten Fleisch und afuwändig zubereitetem Fisch. |
Die Weinberge liegen in unmittelbarer Nähe des Gardasees. Das milde Seeklima erlaubt es, die Trauben spät, reif und gesund zu ernten.
Vinifikation: im Edelstahltank mit Hefekontakt, keine malolaktische Gärung.
Ausbau und Reifung: 6 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe, 2 Monate Flaschenreifung.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Italien |
| Unternehmen: | Azienda Agricola Cà dei Frati |
| Anschrift: | Via Frati, 22, 25019 Lugana di Sirmione (BS), Italia |