Italien
Cà dei Frati, Rosa dei Frati, DOC, 2022, Venetien
Jahrgang 2022 - 0,75 Liter - Vol 12,5%
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Enthält Sulfite
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| Artikel: | 2022 Rosa dei Frati Cà dei Frati DOC |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Lombardei, Sirmione und Desenzano am Gardasee |
| Kategorie: | Roséwein |
| Klassifizierung: | DOC Riviera del Garda Classico |
| Erzeuger: | Cà dei Frati |
| Rebsorte: | 60% Groppello, 15% Marzemino, 15% Sangiovese, 10% Barbera |
| Alkohol: | 12,5% |
| Charakteristik: | Ein hochwertiger Rosé, der imstande ist, mit seiner einfachen Autorität zu überraschen. Frisch, zart und energisch zugleich, ist es der Protagonist auf dem Tisch. |
| Farbe: | Zartes Lachsrosa |
| Aroma: | In der Nase zeigen sich Noten von Weißdornblüten, grünem Apfel, weißer Mandel und Wildkirsche. |
| Geschmack: | Im Mund ist er schmackhaft, frisch, pikant und imstande, den Gaumen dank seiner lebhaften Säure und dem Aroma von kleinen roten Früchten an zu sprechen. |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Serviervorschläge: | Geeignet zu nicht zu fetter Wurstware, gebratenem Gemüse, Pilzen, Tomatensalat und Mozzarella, delikaten Nudelgerichten und Frühlingsrisotto, leichtem weißem Fleisch und Fischgerichten. |
Die Weinberge liegen in unmittelbarer Nähe des Gardasees. Das milde Seeklima erlaubt es, die Trauben spät, reif und gesund zu ernten.
Vinifikation: im Edelstahltank mit Hefekontakt, keine malolaktische Gärung.
Ausbau und Reifung: 6 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe, 2 Monate Flaschenreifung.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Italien |
| Unternehmen: | Az. Agr. Cà dei Frati |
| Anschrift: | Via Frati, 22, 25019 Lugana di Sirmione (BS) |