Italien
Borgo Scopeto, Vin Santo del Chianti Classico, DOC, lieblich 0,375 Liter, 2014, Toscana
Jahrgang 2014 - 0,375 Liter - Vol 16%
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Enthält Sulfite
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€ 19,95
Artikel: | 2014 Vin Santo del Chianti Classico DOC Borgo Scopeto |
Land: | Italien |
Anbaugebiet: | Toscana, Vagliagli, Castelnuovo Berardenga |
Kategorie: | Weißwein, lieblich |
Klassifizierung: | DOC |
Erzeuger: | Borgo Scopeto |
Rebsorte: | 60% Trebbiano Toscano, 40% Malvasia |
Beschreibung: | Goldgelb. Intensiv mit ätherischen Düften. Noten von Rosinen und getrockneten Feigen. Harmonischer und geschmeidiger Geschmack. Samtig, großzügig. |
Alkohol: | 16% |
Restzucker: | 84,9 g/l |
Säure: | 6,5 g/l |
Trinktemperatur: | 12 - 14 °C |
Serviervorschläge: | Zum Abschluss eines Mahls, zu Gebäck und Mürbteigkuchen, zu süßlichem Kräuterkäse und Entenleberpastete. |
Boden: Sand- und Lehmboden
Ausbau/Reife: Die Trauben werden von Hand gelesen und 3 Monate lang auf Holzrosten zum Trocknen ausgelegt. Die Reifung des Weines erfolgt für 4 Jahre in franz. Barriques. Die Verfeinerung findet 12 Monate lang in der Flasche statt.
Zutaten/Allergene | |
Allergene: | Sulfite |
Weitere Angaben | |
Ursprungsland: | Italien |
Unternehmen: | Borgo Scopeto |
Anschrift: | 53010 Vagliagli di Castelnuovo Berardenga (Siena) |