Italien

Borgo Scopeto, Vin Santo del Chianti Classico, DOC, lieblich 0,375 Liter, 2014, Toscana

Jahrgang 2014 - 0,375 Liter - Vol 16%
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Enthält Sulfite
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Artikel: 2014 Vin Santo del Chianti Classico DOC Borgo Scopeto
Land: Italien
Anbaugebiet: Toscana, Vagliagli, Castelnuovo Berardenga
Kategorie: Weißwein, lieblich
Klassifizierung: DOC
Erzeuger: Borgo Scopeto
Rebsorte: 60% Trebbiano Toscano, 40% Malvasia
Beschreibung: Goldgelb. Intensiv mit ätherischen Düften. Noten von Rosinen und getrockneten Feigen. Harmonischer und geschmeidiger Geschmack. Samtig, großzügig.
Alkohol: 16%
Restzucker: 84,9 g/l
Säure: 6,5 g/l
Trinktemperatur: 12 - 14 °C
Serviervorschläge: Zum Abschluss eines Mahls, zu Gebäck und Mürbteigkuchen, zu süßlichem
Kräuterkäse und Entenleberpastete.

Boden: Sand- und Lehmboden

Ausbau/Reife: Die Trauben werden von Hand gelesen und 3 Monate lang auf Holzrosten zum Trocknen ausgelegt. Die Reifung des Weines erfolgt für 4 Jahre in franz. Barriques. Die Verfeinerung findet 12 Monate lang in der Flasche statt.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Italien
Unternehmen: Borgo Scopeto
Anschrift: 53010 Vagliagli di Castelnuovo Berardenga (Siena)