Italien

Bonfante & Chiarle, Barbaresco Molinaia, DOCG, trocken, 2016, Piemont

Trocken, vollmundig und intensiv im Geschmack.
Jahrgang 2016 - 0,75 Liter - Vol 14%
€ 28,00 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Auf Lager
21,00
Artikel: 2016 Barbaresco Molinaia DOCG Bonfante & Chiarle
Land: Italien
Anbaugebiet: Piemont
Kategorie: Rotwein, trocken
Klassifizierung: DOCG
Erzeuger: Bonfante & Chiarle
Rebsorte: Nebbiolo
Beschreibung: Dieser gerbstoffhaltige Rotwein zeichnet sich durch eine pflaumenartige Frucht, frische Säure und hohen Alkoholgehalt aus. Die Gerbstoffbetonung bleibt auch im reifen Wein erhalten, welches sowohl von der Rebsorte als auch von der langen Fasslagerung herrührt.
Alkohol: 14%
Trinktemperatur: 18-20 °C
Serviervorschläge: Er eignet sich bestens sowohl in Verbindung mit kräftigen als auch feineren Braten aus rotem Fleisch, sowie mit Wildfleisch und Kalbskarree.

Die Weinbereitung wird durch traditionelles Entrappen, Pressen und ca. 20 Tage Vergärung auf der Schale erreicht. 24 monatige Eichenfassreifung und anschließende 1 jährige Nachreife auf der Flasche.

Sowohl im Geschmack als auch im geographischen Ursprung ist er dem Barolo ähnlich, allerdings fällt er etwas leichter aus, so dass man in diesem Zusammenhang häufig vom „kleinen Bruder des Barolos“ spricht. Als Essensbegleiter wird er aus diesem Grund von vielen Weinkennern dem Barolo vorgezogen. 

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Italien
Unternehmen: Terre Miroglio srl
Anschrift: Località Carretta, 2 - 12040 Piobesi d'Alba (Cn), Piedmont, Italy