Italien
Antichi Poderi Jerzu, Vermentino DOC Telavé, 2021, Sardinien
Jahrgang 2021 - 0,75 Liter - Vol 13%
Enthält Sulfite
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| Artikel: | 2021 Vermentino DOC Telavé Antichi Poderi Jerzu |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Sardinien |
| Kategorie: | Weißwein, trocken |
| Klassifizierung: | DOC |
| Erzeuger: | Antichi Poderi Jerzu |
| Rebsorte: | 100% Vermentino |
| Alkohol: | 13% |
| Säure: | 5,8 g/l |
| Farbe: | Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. |
| Aroma: | Fruchtig-frische Nase mit Noten von reifen Äpfeln, Birnen und etwas Bananen. Dazu frische Kräuter, Zitronenkuchen sowie Mandeln. |
| Geschmack: | Am Gaumen mittelgewichtig, fruchtgetragen mit einer saftigen, gut integrierten Säure. Wieder viel reife, gelbe Frucht, Anklänge von Ananas und wieder ein Hauch Mandel. Kompaktes, einladend fruchtiges Finale. |
| Trinktemperatur: | 6 - 8 °C |
| Serviervorschläge: | Zu Salatvariationen, Antipasti und Rohmilchkäse. |
Ausbau: Temperaturkontrollierte Vergärung und anschließend Ausbau für 5 Monate im Stahltank, danach 2 Monate Reifung in der Flasche.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Italien |
| Unternehmen: | Vitivinicola Antichi Poderi Jerzu |
| Anschrift: | Via Umberto I', 1, 08044 Jerzu NU, Italien |