Italien
Antichi Poderi Jerzu, Cannonau di Sardegna Bantu, DOC, 2021, Sardinien
Jahrgang 2021 - 0,75 Liter - 13 % vol
Enthält Sulfite
zur Zeit nicht verfügbar
Artikel: | 2021 Cannonau di Sardegna Bantu DOC Antichi Poderi Jerzu |
Land: | Italien |
Anbaugebiet: | Sardinien |
Kategorie: | Rotwein, trocken |
Klassifizierung: | DOC, Denominazione di Origine Controllata |
Erzeuger: | Antichi Poderi Jerzu |
Rebsorte: | 100 % Cannonau |
Alkohol: | 13 % vol |
Säure: | 5,5 g/l |
Farbe: | Helles Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. |
Aroma: | Fruchtig-würzige Nase mit Noten von reifen Pflaumen, Rosinen und Brombeeren. Dazu Rumtopfaromen und getrocknete Kräuter. |
Geschmack: | Am Gaumen mittelgewichtig, mit rebsortentypischer Würze, einer gut integrierten Säure und zurückhaltenden Tanninen. Wieder viel reife und schön marmeladige Frucht. Kompaktes, fruchtgetragenes und sortentypisches Finale. |
Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
Serviervorschläge: | Hervorragend zu Fleischsugi und anderen klassischen Primi Piatti. |
Ausbau: Temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl, dann Ausbau für 4 Monate im Stahltank, und weitere 3 Monate in großen Holzgebinden, anschließend 6 Monate Flaschenreifung.
Zutaten/Allergene | |
Allergene: | Sulfite |
Weitere Angaben | |
Ursprungsland: | Italien |
Unternehmen: | Vitivinicola Antichi Poderi Jerzu |
Anschrift: | Via Umberto I', 1, 08044 Jerzu NU, Italien |