Italien
Antichi Poderi Jerzu, Cannonau di Sardegna Bantu, DOC, 2021, Sardinien
Jahrgang 2021 - 0,75 Liter - Vol 13%
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Enthält Sulfite
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| Artikel: | 2021 Cannonau di Sardegna Bantu DOC Antichi Poderi Jerzu |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Sardinien |
| Kategorie: | Rotwein, trocken |
| Klassifizierung: | DOC |
| Erzeuger: | Antichi Poderi Jerzu |
| Rebsorte: | 100% Cannonau |
| Alkohol: | 13% |
| Säure: | 5,5 g/l |
| Farbe: | Helles Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. |
| Aroma: | Fruchtig-würzige Nase mit Noten von reifen Pflaumen, Rosinen und Brombeeren. Dazu Rumtopfaromen und getrocknete Kräuter. |
| Geschmack: | Am Gaumen mittelgewichtig, mit rebsortentypischer Würze, einer gut integrierten Säure und zurückhaltenden Tanninen. Wieder viel reife und schön marmeladige Frucht. Kompaktes, fruchtgetragenes und sortentypisches Finale. |
| Trinktemperatur: | 16 - 18 °C |
| Serviervorschläge: | Hervorragend zu Fleischsugi und anderen klassischen Primi Piatti. |
Ausbau: Temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl, dann Ausbau für 4 Monate im Stahltank, und weitere 3 Monate in großen Holzgebinden, anschließend 6 Monate Flaschenreifung.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Italien |
| Unternehmen: | Vitivinicola Antichi Poderi Jerzu |
| Anschrift: | Via Umberto I', 1, 08044 Jerzu NU, Italien |