Whisky

Hellyers Road Distillery Peated 46,2%

0,7 Liter - Vol 46,2%
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Artikel: Hellyers Road Distillery Peated
Land: Tasmanien
Whisk(e)y-Typ: Tasmania Single Malt Whisky
Destille: Hellyers Road Distilling
Abfüller: Original
Alter: Mind. 7 Jahre
Fass: Ausgebrannte amerikanische Weißeiche
Alkohol: 46,2%
Charakteristik: Ein Single Malt aus getorftem schottischen Gerstenmalz, der in der Nase neben den typischen Noten von Zitrone und Orange mit einem Hauch von verbranntem Farn begrüßt. Zitronige Süße und Malznoten gehen zum langen Nachklang mit waldigen Aromen, Rauch und Pfeffer über.
Besonderheit: Nicht kühlfiltriert, nicht gefärbt.

Das Gerstenmalz für die Single Malts bezieht das Brennerei-Team aus Tasmaniens ältester Brauerei in der Hauptstadt Hobart. Ein sehr langer Fermentationsprozess von gut 65 Stunden legt den Grundstein für Hellyers Roads typischen hellen Frucht- und Zitrusnoten. Behutsam und mit 72 Stunden ziemlich langsam destillieren die Tasmanier 2,5-fach in zwei großen Pot Stills aus Edelstahl und Kupfer. Die Core Range reift in ausgebrannten Bourbon Casks, denen die Tasmania Single Malt Whiskys ihre feine Vanillenote verdanken. Die Destillerie experimentiert zudem mit (Nach-)Reifung in Wein- und Süßweinfässern.

Weitere Angaben
Ursprungsland: Australien
Unternehmen: Hellyers Road Distillery
Anschrift: 153 Old Surrey Road PO BOX 1415 Burnie Tasmania 7320
Inverkehrbringer: Kirsch Import e.K.
Anschrift: Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr