Spirituose

Hazelnut Rum PX Cask Finish

Kissed by roasted hazelnut.
0,5 Liter - Vol 40%
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Artikel: Hazelnut Rum PX Cask Finish
Land: Deutschland
Region: Berlin
Kategorie: Spirituose auf Rum-Basis
Erzeuger: Drink Syndikat
Alkohol: 40%
Charakteristik: Der als Basis dienende excellente 12 Jahre alte Rum der Foursquare Destillerie (Barbados), gereift in in ex-Bourbonfässern, wurde vermählt mit dem Haselnuss-Destillat von einem der besten Destillateure der Welt – Stefan Marder (Schwarzwald). Anschließend reiften die beiden Destillate gemeinsam in frisch entleertem Pedro Ximénez Sherry Fass für weitere 3 Monate bis zur Vollendung. So wurde komplett auf Aromen verzichtet – aber dennoch eine schöne Haselnuss Note in den Rum gebracht.
Geschmack: Am Gaumen mit nur leichter Süße. Die Note gerösteter Haselnüsse ist sehr gut eingebunden und harmoniert mit dem Rum, anstatt in zu erschlagen. Die fruchtige Süße des PX-Sherrys zähmt den würzigen Barbadosrum und ergänzt die Nussigkeit, die auch etwas Nougat mitklingen lässt.
Serviervorschläge: Pur und auch zum Mixen z. B. als Hazelnut Old Fashioned.

Unter dem Namen Drink Syndikat kreieren Erik und Jens seit 2014 Cocktail-Kits für Zuhause – auf höchstem Niveau und inspiriert durch die internationale Bar-Szene. Dafür kooperieren sie regelmäßig mit namhaften Bartendern und unabhängigen Herstellern.
Aus dem gebündelten Wissen der letzten Jahre entsteht ihre „Drink Syndikat Collection“.

Weitere Angaben
Ursprungsland: Deutschland
Unternehmen: DrinkSyndikat GmbH
Anschrift: Hobrechtstraße 67, 12047 Berlin