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Gonzalez Byass Nectar Pedro Ximénez
Aperitif

Gonzalez Byass Nectar Pedro Ximénez

0,75 Liter - 15,0 % vol
€ 22,53 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Auf Lager
Datenblatt
€ 16,90
Produktinformationen
Artikel González Byass Nectar Pedro Ximénez
Land Spanien
Region Jerez
Kategorie Sherry, sehr süß
Erzeuger Bodegas González Byass
Rebsorte 100% Pedro Ximénez
Alkohol 15,0 % vol
Restzucker 370,0 g/l
Säure 2,9 g/l
Aroma In der Nase verschmelzen Aromen von Trockenfrüchten (Rosinen, Feigen, Datteln) mit subtilen Noten von Eichenholz.
Geschmack Am Gaumen sanft mit delikater feinfruchtiger Süße und großartiger Dichte.
Abgang Das Finale ist lang und anhaltend mit süßer, hauchzarter würziger Lakritznote.
Trinktemperatur 16 °C
Serviervorschläge Perfekter Dessertwein zu Eiskrem, Pudding, Schokoladendesserts oder zu Nüssen, Pasteten und würzigem Käse.
Auszeichnungen 90 Punkte - Guia Penin, Ausgabe 2014
92 Punkte - Sommelier Magazin, Dezember 2010

Sämtliche Trauben für den Nectar Pedro Ximénez stammen aus Gonzalez Byass' eigenen Weingärten. Um in den ohnehin natürlich süßen Pedro Ximénez-Trauben noch mehr Zucker zu konzentrieren, werden die Beeren nach der Lese traditionell für rund zehn Tage in der Sonne getrocknet. Der sanft abgepresste Most besitzt nun einen außerordentlich hohen natürlichen Zuckergehalt. Der Wein wird dann ins traditionelle Solera- und Criadera-System gespeist, um sich hier während einer rund zehnjährigen Reife aromatisch zu vollenden.       

Zutaten/Allergene

Zutatenliste Traube, Traubenbrand, Konservierungsmittel und Antioxidationsmittel (E220).
Allergene Sulfite

Nährwertangaben (pro 100 ml)

Brennwert 1045 kJ / 250 kcal
Fett 0 g
Fett, davon Gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 41 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 41 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

Weitere Angaben

Ursprungsland Spanien
Unternehmen Gonzálesz Byass S.A.
Anschrift Manuel María González, 12; 11403 Jerez de la Frontera Cádiz