Whisky
Glenkinchie Distillers Edition 2009/2021 Amontillado Cask Finish
Alter 09/21 - 0,7 Liter - Vol 43%
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| Artikel: | Glenkinchie Distillers Edition 2009/2021 Amontillado Cask Finish |
| Land: | Schottland |
| Region: | Lowland |
| Whisk(e)y-Typ: | Scotch Single Malt |
| Destille: | Glenkinchie |
| Abfüller: | Glenkinchie Distillery |
| Destilliert: | 2009 |
| Abgefüllt: | 2021 |
| Fass: | Zweite Reifung: geflammte Bodega-Fässer aus amerikanischer Eiche, zuvor für Amontillado-Sherry verwendet. |
| Alkohol: | 43% |
| Farbe: | Goldbraun |
| Aroma: | Temperamentvoll und herb, dabei komplex und exzellent mit einer erstaunlichen Balance aus Süße und Trockenheit. Kräftige, trockene Noten von weichen und spritzigen Trauben, außerdem süßere, nussige Noten von gemälzter Gerste und Eichenholz. |
| Geschmack: | Fester, leichter bis mittlerer Körper. Nach anfänglicher Biskuit-Süße trocken mit einem intensiven Malzcharakter, kontrastiert durch eine feine Fruchtigkeit aus Trauben. |
| Abgang: | Sehr langer, trockener Abgang mit Eichenbetonung und zarten pfeffrigen Noten. |
Hintergrundinformationen:
1837 Gründung durch die Bauern George und John Rate.
Auch bekannt als „The Edinburgh Malt” - da die Destillerie nur 20 Meilen von der Stadt entfernt liegt.
Umbau als Brennerei-Musteranlage um 1890.
Fast kontinuierlicher Betrieb, was ungewöhnlich ist: nur mit kurzer Unterbrechung, sogar während der zwei Weltkriege.
1981 Umbau der Brennerei und Umstellung auf Dampfbetrieb.
Zwei der größten Brennblasen Schottlands. Die Rauhbrand-Brennblase (wash still) fasst 32.000 Liter.
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Schottland |
| Unternehmen: | Glenkinchie Distillery |
| Anschrift: | Pencaitland Tranent East Lothian EH34 5ET |
| Inverkehrbringer: | DBBV |
| Anschrift: | Molenwerf 12, 1014BG, Niederlande |