Whisky

Glengoyne Legacy Chapter Two

díe zweite Abfüllung der Glengoyne Legacy Serie.
0,7 Liter - Vol 48%
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Artikel: Glengoyne Legacy Chapter Two
Land: Schottland
Region: Highlands
Whisk(e)y-Typ: Scotch Single Malt
Destille: Glengoyne
Abfüller: Glengoyne Distillery
Abgefüllt: 10.2020
Fass: 48% 1st fill amerikanische Eiche, Bourbon
12% 1st fill amerikanische Eiche, Oloroso Sherryfässer
5% 1st fill europäischer Eiche, Oloroso Sherryfässer
35% refill Fässer
Alkohol: 48%
Aroma: Voller Vanille und Banane, Ahornsirup, Pfirsich, Kokosnuss, fruchtgetränkter Trifle-Biskuit, ein Hauch von Limette und Minze.
Geschmack: Cremig und gut ausbalanciert, Apfelstreusel, mit Honig beträufeltes Toastbrot, grüne Trauben und sanfte Würze.
Abgang: Reichtum baut sich im wärmenden Abgang auf, sirupartig mit Hinweisen auf süße Eiche und Datteln.
Besonderheit: Non chill-filtered.

Glengoyne „Legacy“ - eine Serie mit zukünftig jährlich wechselnden Sonderabfüllungen, die ein Kapitel in der Geschichte der Destillerie und ihrer Menschen offenbaren soll.  

Chapter Two der Legacy Series erzählt die Geschichte der Familie Russell, die sich ihren lebenslang gehegten Ehrgeiz, eine eigene Brennerei zu besitzen, erfüllt.

"Im Jahr 1869 führte Cochrane Cartwright Innovationen ein, die Glengoyne bis heute prägen. Zuerst verlangsamte er den Destillationsprozess und trug dazu bei, dass er der ruhigste in Schottland wurde. Dann führte er die so wichtigen Sherry-Fässer ein, in denen unser Destillat reift.
134 Jahre später entfaltete sich das nächste Kapitel unserer Geschichte, als Peter Russell und seine Familie sich ihren Traum von einer eigenen Brennerei erfüllten und zu Verwaltern von Glengoyne wurden.
Abgeschirmt von den wechselnden Winden der Mode haben uns die Russells geholfen, entschlossen an Cartwrights ursprünglicher Vision festzuhalten. Wir nennen es den "Glengoyne Way". Durch Investitionen in die Herstellung und Vorbereitung von speziell angefertigten Fässern und die Erforschung verschiedener Reifungsprozesse haben Peter und seine Familie dazu beigetragen, dass Glengoyne floriert und der einzigartige Dram bleibt, der von Whisky-Liebhabern weltweit geschätzt wird."

Weitere Angaben
Ursprungsland: Schottland
Unternehmen: Lang Brothers Limited
Anschrift: Dumgoyne, G63 9LB - Schottland
Inverkehrbringer: Ian Macleod Distillers Ltd.
Anschrift: Ottenser Hauptstraße 2-6, 22765 Hamburg, Germany