Glendalough Single Grain Double Barrel Cask Strength Irish Whiskey
| Artikel | Glendalough Single Grain Double Barrel Cask Strength Irish Whiskey |
|---|---|
| Land | Irland |
| Whisk(e)y-Typ | Single Grain Whiskey |
| Destille | Glendalough |
| Abfüller | Glendalough Distillery |
| Fass | Mindestens 3 Jahre in neuen Bourbonfässern gelagert, Feinschliff durch weitere 6 Monate in First-Fill Oloroso Sherry Fässern aus Montilla. |
| Alkohol | 61,3 % vol |
| Charakteristik | Mit 61,3 % Vol. abgefüllt, bietet dieser komplexe und reichhaltige Whiskey eine moderne Interpretation davon, wie interessant irischer Whiskey sein kann. |
| Aroma | In der Nase Aromen von reichhaltigen dunklen Früchten, Nüssen und Zitrus mit Noten von Muskatnuss. |
| Geschmack | Am Gaumen süß und geschmeidig mit Kirschen, Honig und würzigem Pfeffer. |
| Abgang | Ein langer Abgang mit warmen Gewürznoten von Ingwer und Nuancen von Nüssen. |
| Besonderheit | Cask Strength. |
| Serviervorschläge | Pur oder als Basis für Cocktails wie Irish Coffee. |
Die Geschichte der Glendalough Distillery ist die Geschichte von fünf Freunden aus Dublin, die ihre regulären Jobs aufgaben, um die Dominanz der fünf großen irischen Destillerien zu durchbrechen und die handwerkliche Brennerkunst Irlands zu neuem Leben zu erwecken. Dafür wählten sie einen sagenumwobenen Ort: Glendalough – das „Tal der zwei Seen“. Es liegt im County Wicklow, das auch als „Garten Irlands“ bezeichnet wird. Hier legte der berühmte Mönch St. Kevin den Grundstein für die Christianisierung Irlands. Gut 1.400 Jahre später ist das wildromantische Tal die perfekte Kulisse für die erste „Craft Distillery“ Irlands. Die Mission: Die letzten 100 Jahre, in nur zu oft beliebige Blends den Ton angegeben hatten, vergessen zu machen und wieder den Stil der großen alten Destillate zu lancieren, die den irischen Whiskey einst berühmt machten. Alle Destillate werden in kleinen kupfernen Pot Stills gebrannt, nicht kühl gefiltert, mit Bergquellwasser aus Wicklow auf Trinkstärke gebracht und anschließend in First Fill Bourbon-Fässern gereift. Anschließend erhalten die Wiskeys ein Finish in besonderen Fässern, was ihnen ihr ganz spezielles Glendalough Aroma verleiht.
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Irland (Republik Irland) |
|---|---|
| Unternehmen | Glendalough Irish Whiskey Ltd. |
| Anschrift | Unit 9, Newtown Business & Enterprise Park, Newtownmountkennedy, Co. Wicklow Ireland |
