Saint - Emilion, Chateau Franc Pipeau, 75 % Merlot, 25 % Cabernet Franc, Grand Cru AC, 2016, Bordeaux rouge
| Artikel: | 2016 Château Franc Pipeau Grand Cru AC Saint-Émilion Cheval Quancard |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Bordeaux, Saint-Émilion |
| Kategorie: | Rotwein trocken |
| Klassifizierung: | Grand Cru AC |
| Erzeuger: | Cheval Quancard |
| Rebsorte: | 75% Merlot, 25% Cabernet Franc |
| Beschreibung: | Sehr schöne, intensiv leuchtende rubinrote Farbe. Dieser Wein verströmt ein sehr intensives und komplexes Bukett, das von Noten frischer Früchte und dezenten Holztönen geprägt ist. Nach einem geradlinigen Auftakt bietet der Wein einen ausgewogenen Gaumen mit schön eingebundenen Tanninen, denen jegliche Aggressivität fehlt. |
| Alkohol: | 14,5% |
| Serviervorschläge: | Perfekt zu Geflügel, gebratenem Wildgeflügel, Wildente oder zu Käse wie Brie, Edamer Emmentaler. |
| Auszeichnungen: | Wine Enthusiast 2014 - 90 Punkte |
Weinausbau:
In wärmeregulierten Edelstahltanks mit anschließend 15 monatigem Ausbau in Eichenfässern (alljährlich wird die Hälfte des Faßbestands erneuert).
Das Weingut:
Seit fünf Generationen widmet sich die Familie Bertrand mit Leidenschaft dem Weinbau und der Weinbereitung. Heute haben Jacques Bertrand und seine Kinder dieses Know-How, eine gelungene Mischung aus Moderne und Tradition, zur Perfektion gebracht. In der Außenwirtschaft werden strenge Ausleseverfahren angewendet: Ausbrechen junger Triebe, Ausdünnen der Blüten und Läubeln sorgen für natürliche Ertragsminderung und qualitativ hochwertiges Lesegut. Die handgelesenen Trauben werden vor dem Einmaischen noch auf einem Sondertisch verlesen.
Terroirs:
Lehm-Kalkboden und Sand-Kiesboden
| Zutaten/Allergene | |
| E-Nummern: | E220 |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Cheval Quancard |
| Anschrift: | La Mouline 4, rue du Carbouney BP 36 - 33565 CARBON BLANC CEDEX France |