Pierre Amadieu, Chateauneuf du Pape, A.C., La Paillousse, 2022, Cotes du Rhone rouge

Terroir: Dieser Wein wird auf einem außergewöhnlichen Terroir aus Sand und Lehm, bedeckt mit großen flachen Kieselsteinen, erzeugt, wo die Reben in der Nacht von der Wärme profitieren die sie tagsüber aufgenommen haben.

Vinifikation: Grenache und Syrah werden von Hand geerntet. Der Wein wird nach den für diese berühmte Appellation üblichen Methoden hergestellt und wird 12 Monate lang in Eichenfässern und Barriques ausgebaut.

Der junge Winzer Pierre Amadieu beschließt 1929 den Ertrag aus seinen sieben Hektar Weinbergen in der Gemarkung Gigondas fortan nicht mehr im Fass zu verkaufen, sondern selbst auf die Flasche zu ziehen. Beflügelt und bereichert durch den Erfolg dieser Entscheidung kauft er 1952 weitere Ländereien am Fuße der bekannten Felsenkette “Dentelles de Montmirail“ zu, die er mit den Sorten Grenache, Syrah und Mourvèdre bepflanzt. Die insgesamt 120 Hektar umfassenden Weinberge stellen zehn Prozent der Gesamtrebfläche der AOC Gigondas dar; sie liegen auf einer Höhe von 300 bis 400 Metern und betten sich in einen natürlichen, nach Nordwesten ausgerichteten Parabolspiegel. Da selbst die Côtes-du-Rhône Qualitäten aus diesen Lagen stammen, lassen sie so manchen “Allerwelts-Châteauneuf“ blass aussehen und überzeugende Ergebnisse in Publikationen wie “Der Feinschmecker“, “Guide Hachette“ und “Wine Advocate“ bestätigen dies. Heutzutage kümmern sich die zweite und dritte Generation der Familie um die Belange der Domaine.