Paul Boutinot, The Long Little Dog Blanc, Colombard / Chardonnay, Vin de France, trocken, 2021, Süd-Frankreich
| Artikel: | 2021 The Long Little Dog Blanc Vin de Pays d'Oc Paul Boutinot |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Südfrankreich, Languedoc |
| Kategorie: | Weißwein trocken |
| Klassifizierung: | Vin de Pays d'Oc |
| Erzeuger: | Paul Boutinot |
| Rebsorte: | Colombard / Chardonnay |
| Beschreibung: | Helles Gelb, leicht ins Grüne gehend. Wunderbar fruchtig in der Nase mit frischen Zitrusaromen, dezenter gelber, reifer Frucht und hellen Blüten. Ein saftiger, trockener Weißwein mit sanfter Frucht, feiner Säure mit einer leicht pikanten Nuance im Abgang. Insgesamt ein charmanter Wein für jeden Tag. |
| Alkohol: | 12,5% |
| Trinktemperatur: | Gekühlt servieren. |
| Serviervorschläge: | Servieren Sie den Longue Dog Blanc zu leichten Gerichten, wie Geflügel, gegrilltem Gemüse oder zu verschiedenen Salaten. |
Eine unkomplizierte Cuvée aus Colombard und etwas Chardonnay aus der Region Languedoc, welche auch Pate für den Namen Long Little Dog stand. Dieser saftige trockene Weiße wurde auf Weinlagen in der Nähe des Bassins de Thau angebaut, einer großen Lagune im Herzen des Languedocs, berühmt geworden durch die im Überfluss vorhandenen Austern und Muscheln.
Als sich Paul Boutinot, Wahlengländer französischer Herkunft, zur Kreation der „Long Little Dog“-Weine entschloss, schwebten ihm originelle Tropfen aus dem Languedoc (woher denn sonst?) vor, die überdurchschnittliche Qualität und Trinkbarkeit vereinen und witzig aber einprägsam verpackt sind. Keine intellektuellen Weine wollte er machen, eher moderne Weine unter Schraubverschluss. Weine für jeden Tag, spannend und kurzweilig.
Die Kreation ist Paul Boutinot gut gelungen: „Long Little Dog“ heißt das Ergebnis - eine tierisch gute Linie. Vielleicht ist so ein Hundeleben doch nicht so schlecht?!
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Boutinot Ltd |
| Anschrift: | Brook House, 4 Northenden Road Gatley, Cheadle, Cheshire SK8 4DN England |