Frankreich

Medoc und Haut - Medoc, Chateau Tour St.Joseph, 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, Cru Bourgeois AC, 2015, Bordeaux rouge

Trocken, kräftig und vollmundig mit langem Abgang.
Jahrgang 2015 - 0,75 Liter - Vol 13%
€ 21,27 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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Artikel: 2015 Château Tour St.Joseph Cru Bourgeois A.C. Château Abfüllung - M.&C. Quancard
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux, Haut-Medoc, Gemeinde Cissac, 55 km nordwestlich von Bordeaux.
Kategorie: Rotwein trocken
Klassifizierung: Cru Bourgeois Haut-Medoc AC
Erzeuger: Château Abfüllung - M.&C. Quancard
Rebsorte: 45% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Beschreibung: Eine wunderschöne granatrote Robe, die von subtilen Noten von eingemachten Früchten und Sandelholz begleitet wird. Die Holztöne stellen eine elegante Bereicherung für die feine und harmonische Struktur dieses Weines dar.
Alkohol: 13%
Restzucker: 1,4 g/l
Säure: 5,1 g/l
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Serviervorschläge: Zu Lammkeulen, Wildbret, Geflügel und gegrilltem Fleisch oder Weichkäse.
Auszeichnungen: Bronze, Concours des Grands Vins de France de Mâcon, 2017
91 points, Wine Enthusiast, 2018

Weinbereitung: Preproofing kalt 1 Woche bei 10°C und lange Gärung von 30 Tagen bis 28 / 30°C.
Weinausbau: 12 Monate in Eichenfässern, von denen jedes Jahr 1/3 erneuert wird.

Das Weingut liegt am höchsten Punkt der Gemeinde Cissac. Es wird im Nordosten von Saint-Estephe und im Südosten von Pauillac begrenzt.

Dieses zu Beginn des 20. Jahrhunderts gegründete Gut war zunächst auf den Namen "Cru" Latour Saint-Joseph getauft worden. Es erlangte aber schon nach kurzer Zeit ein ausgezeichnetes Ansehen und errang so den Namen "Château", was nicht zuletzt auch auf den guten Ruf der Gemeinde Cissac-Médoc zurückzuführen ist. Die Winzer widmen diesem Wein, der gleich neben den nicht weniger berühmten Weinbaugemeinden Saint-Estèphe und Pauillac erzeugt wird, besondere Aufmerksamkeit. Dazu gehört auch der Ausbau in neuen Eichenfässern.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Frankreich
Unternehmen: Cheval Quancard
Anschrift: La Mouline 4, rue du Carbouney BP 36 - 33565 CARBON BLANC CEDEX France