Frankreich
Lacoste-Borie, Pauillac, AC, 2018, Bordeaux rouge
Lacoste-Borie ist der Zweitwein des berühmten 5-ième Grand Cru Châteaus „Grand-Puy Lacoste“.
Jahrgang 2018 - 0,75 Liter - 14,5 % vol
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Enthält Sulfite
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| Artikel: | 2018 Lacoste-Borie Pauillac AC |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Pauillac |
| Kategorie: | Bordeaux rouge, trocken |
| Klassifizierung: | AC |
| Erzeuger: | Domaines F.X. Borie, Château Grand-Puy Lacoste |
| Rebsorte: | 61 % Cabernet Sauvignon, 31 % Merlot , 8 % Cabernet Franc |
| Beschreibung: | Lacoste-Borie ist der Zweitwein des berühmten 5-ième Grand Cru Chateaus „Grand-Puy Lacoste“. Dieser Zweitwein wurde auf dem großen Château vinifiziert und geformt. Die Rebsorten sind Cabernet Sauvignon für Kraft, Frucht, Säure und Tannine, Cabernet Franc für etwas leichtere Frucht, Merlot für etwas Lieblichkeit und milde Frucht. |
| Alkohol: | 14,5 % vol |
| Farbe: | Tiefes Rubinrot |
| Aroma: | Diese ausgeklügelte Mischung von Rebsorten liefert einen Wein mit sowohl im Bukett als auch im Geschmack einladend voller und kräftiger Frucht von Cassis und Beeren. Die Holzlagerung gibt dem Wein etwas Vanille oder Karamell und einen Hauch Minze mit. |
| Abgang: | Der Abgang ist lang, harmonisch und komplex. |
| Serviervorschläge: | Wunderbar in Kombination mit BBQ-Gerichten, rotem Fleisch und Blauschimmelkäse. |
Sortieren der Trauben:
Doppelte Sortierung auf einem Rütteltisch vor und nach dem Abbeeren.
Vinifizierung:
Lange Maischegärung (ca. 3 Wochen)
Ausbau:
In Barriques aus französischer Eiche (feinkörnig), davon 45 % neues Holz für 14 bis 16 Monate, je nach Jahrgang.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Domaines F.X. Borie, Château Grand-Puy-Lacoste |
| Anschrift: | 33250 Pauillac, France |