Frankreich

La Grange, Rondeur Appassimento, IGP Pays D'OC, 2019, Süd-Frankreich

Ein herrlich komplexer aber auch enorm zugänglicher Wein - im Appassimento-Verfahren hergestellt.
Jahrgang 2019 - 0,75 Liter - Vol 14,5%
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Enthält Sulfite
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Artikel: 2019 Rondeur Appassimento IGP Pays D'OC La Grange
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Süd-Frankreich, Languedoc, Gabian
Klassifizierung: IGP
Erzeuger: La Grange
Beschreibung: Dunkles Rot mit Ziegelroten Reflexen im Glas. Verführerisches und leicht geheimnisvolles Bouquet mit Noten nach dunklen Früchten, vor allem schwarze Johannisbeeren in einer Melange mit frisch gehackten Rosinen sowie einem Hauch von Rosmarin und Thymian dienen als Untermalung. Dann ganz fein im Hintergrund kommt die Pfefferwürze des Syrah zur Geltung sowie eine feine Note des gekonnten Barriqueausbaus: Vanille, etwas Tabak und Milchschokolade. Am Gaumen setzt sich die Kombination aus Frucht, dezenter Süße und Würze spielerisch und beeindruckend fort. Vor allem ist hier das weiche und feine Tannin zu nennen, welches dem Wein Rückgrat verleiht und die verschwenderische Fülle an dunkler Frucht einfängt. Zwetschge, Himbeere, Blaubeere umhüllt von der Würze der Garrigue. Hier zeigt sich einfach das Lagenpotential alter Reben auf La Grange. Ein herrlich komplexer aber auch enorm zugänglicher Wein.
Alkohol: 14,5%
Serviervorschläge: Als Begleiter zu einer Käseauswahl, allem Gegrillten oder einer typisch südfranzösischen Wurstplatte.
Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Frankreich
Unternehmen: La Grange SARL
Anschrift: Route de Fouzilhon, 34320 Gabian, Frankreich