JeanJean, Corbières Castelmaure, Syrah, Grenache, Carignan, 2023, Süd-Frankreich
| Artikel | 2023 Castelmaure AOC Corbières JeanJean |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Anbaugebiet | Süd-Frankreich, Corbières |
| Kategorie | Rotwein, trocken |
| Klassifizierung | AOC Corbières |
| Erzeuger | JeanJean |
| Rebsorte | Carignan, Grenache, Syrah |
| Beschreibung | Ein dichter Wein mit jugendlich üppigen Fruchtaromen und samtig-zartem Charakter. |
| Alkohol | 14 % vol |
| Trinktemperatur | 15 - 16 °C |
| Serviervorschläge | Zu rotem Fleisch, Wild und Geflügel sowie Käse. |
Die kleine Hochebene Castelmaure befindet sich nur 15 km von der französisch-spanischen Grenze entfernt. Hier schützen die westlichen Ausläufer der Pyrenäen die Weinreben vor atlantischem Regenwetter. Ein trockener Nordwest-Wind sorgt das ganze Jahr über auf ganz natürliche Weise für gesunde Trauben. Mit einem zusätzlichen positiven Nebeneffekt: durch den beständigen trockenen Wind wird der Saft in den Trauben konzentrierter und damit die Struktur des Weins wundervoll dicht und lang.
Das Alter der Carignan-Reben beträgt 30 Jahre, was absolut außergewöhnlich für einen Wein dieser Preisklasse ist. Ein großes Plus an Geschmack, denn gerade bei Carignan-Trauben wirkt sich das Alter des Weinstocks besonders deutlich auf die Komplexität und Ausgewogenheit der Aromen aus.
Zutaten/Allergene
| Zutatenliste | Trauben, Stabilisatoren (Gummi arabicum, Metaweinsäure), Konservierungsstoffe (Sulfite) Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. |
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| Hinweis | Enthält geringfügige Mengen an: Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß, Salz |
| Allergene | Sulfite |
Nährwertangaben (pro 100 ml)
| Brennwert | 330 kJ / 79 kcal |
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Weitere Angaben
| Ursprungsland | Frankreich |
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| Unternehmen | Jeanjean Languedoc |
| Anschrift | BP 1 - 34725 Saint Félix de Lodez - France |
