Hugel, Riesling Grossi Laüe, AOC Alsace, 2015, Elsass

Original Verkostungsnotiz

Grossi Laüe bezeichnet die feinsten Weinberge im Elsässer Dialekt und stellt ein Äquivalent zum deutschen Großen Gewächs oder dem burgundischen Grand Cru dar.

Weinberg:
Aus dem Herzen des Schoenenbourg, dem historischen Terroir von Riquewihr, das seit Jahrhunderten fast ausschließlich mit Riesling bepflanzt ist. Keuperboden, Mergel, Dolomit und Gips, bedeckt von dünnen quartären Schichten silikatischer Kieselsteine aus Vogesensandstein und Muschelkalk, während am östlichen Ende Kalkmergel aus dem Lias an die Oberfläche treten.

Weinbereitung
Pressen, die durch Schwerkraft beschickt werden, ohne Pumpen oder andere Manipulationen.
Nach einigen Stunden statischer Vorklärung werden die Moste in Fässer oder Tanks gefüllt, in denen die Gärung unter Temperaturkontrolle (18 bis 24 °C) stattfindet. Ein einziger Abstich vor dem Winter, wo sich der Wein auf natürliche Weise ohne künstliche Kältebehandlung klärt. Leichte, den Wein schonende Filtration vor der Abfüllung im Frühjahr und anschließend Ausbau in den Kellern des Weingutes, bis der Wein zum Verkauf angeboten wird.
Alle Flaschen wurden mit DIAM Korken verschlossen, ohne das Risiko von Korkgeschmack.

Jahrgang:
2015 wird als außergewöhnlicher Jahrgang in Erinnerung bleiben, und zwar in ganz Frankreich mit einem der heißesten und trockensten Sommer seit 2003 und einer Qualität, die den größten Sonnenjahrgängen würdig ist. Die Reben trieben dank eines schönen, sonnigen Frühlings, der kaum hinter der Norm zurückblieb, um den 13. April herum aus, und die Blüte in den ersten Wochen des Monats Juni verhieß einen frühen Jahrgang. Der Sommer ist von einer Hitzewelle geprägt, die Niederschlagsmenge ist sehr defizitär, 30 mm Regen zwischen Mai und Juli sind ein Rekord!
Riquewihr und seine sehr lehmigen Böden scheinen größtenteils verschont zu bleiben, und ein ergiebiger Regen Mitte August rettet die Ernte gerade noch rechtzeitig. Die Weinlese beginnt für das Weingut am 10. September, drei Tage später als im restlichen Elsass, und die ersten Trauben, die im Weinkeller eintreffen, lassen einen außergewöhnlichen Jahrgang erwarten.
Ein einziger Regentag wird die bereits eingeleitete Ernte ein wenig stören. Dank einer schönen Botrytis können sie den Großteil ihrer Rieslingweine aus dem Schoenenbourg als Spätlese ernten, und wieder einmal wird ihnen der "Engelkritt" (der Weinberg der Engel) nicht nur mit einer, sondern mit zwei Sélection de Grains Nobles aus dieser Rebsorte beglücken, mit 23° Potenzial für den konzentriertesten Wein!