Hugel, Gentil, AOC Alsace, 2023, Elsass
| Artikel | 2023 Gentil AOC Alsace Hugel |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Anbaugebiet | Elsass |
| Kategorie | Weißwein, trocken |
| Klassifizierung | AOC Alsace |
| Erzeuger | Hugel & Fils |
| Rebsorte | Gewurztraminer 30 %, Pinot gris 24 %, Riesling 19 %, Sylvaner 18 %, Pinot blanc 6 %, Muscat blanc à petits grains 3 % |
| Beschreibung | Die perfekte Einführung in die elsässischen Weine, denn dies ist ein Wein für jede Gelegenheit. Der Gentil "Hugel" knüpft an eine alte elsässische Tradition an und vereint die liebliche und würzige Seite des Gewürztraminers, den Körper des Pinot Gris, die Finesse des Rieslings, die Fruchtigkeit des Muscat und den durstlöschenden Charakter des Sylvaners. |
| Alkohol | 13 % vol |
| Restzucker | 2,8 g/l |
| Säure | 5,57 g/l |
| Aroma | In der Nase präsentiert sich zuerst die Frucht der aromatischen Rebsorten. Er ist typisch für das Elsass und öffnet sich mit Mirabellen, Rosen, Quitten und Zitrusschalen. Er ist großzügig und lädt schnell zu einem ersten Schluck ein. |
| Geschmack | Im Mund herrscht Harmonie vor. Der Gaumen entfaltet sich geschmeidig, ansprechend, ohne schwer zu sein, und führt zu einem frischen und delikaten Finale. |
| Trinktemperatur | 8 - 10 °C |
| Serviervorschläge | Ein Wein für jede Gelegenheit. |
Original Verkostungsnotiz
Im Weinberg
Ein kaleidoskopischer Wein, der aus überwiegend ton- und kalkhaltigen Parzellen um Riquewihr und südlich von Colmar stammt.
Ausschließlich von Hand gelesene Trauben in kleinen Behältern, so dass das Lesegut unversehrt in die Kelter gelangt.
Weinbereitung
Die Trauben werden durch Schwerkraft in die pneumatischen Pressen befördert, ohne dass sie gepumpt oder anderweitig manipuliert werden. Nach einer mehrstündigen statischen Vorklärung werden die Moste in Fässer oder Tanks gefüllt, wo die Gärung unter Temperaturkontrolle (22 bis 24 °C) stattfindet. Ein einziger Abstich vor dem Winter, wo der Wein auf natürliche Weise ohne künstliche Kältebehandlung geklärt wird. Leichte, sanfte Filtration vor der Flaschenabfüllung im Frühjahr, danach Ausbau in unseren Kellern bis zum Verkauf. Vollständig verkorkter Jahrgang mit DIAM Korken ohne Korkgeschmack.
Der Jahrgang
2023 war vor allem ein von Trockenheit geprägtes Jahr. Während der Gesundheitszustand und die Qualität des Jahrgangs dementsprechend außergewöhnlich waren, wurden die Erträge, insbesondere bei Riesling, stark beeinträchtigt. Die markanteste Episode aufgrund ihrer Dauer war die vom 18. April bis zum 23. Juli, fast ohne Regen, die auf einen kalten und späten Frühlingsbeginn folgte. Aber auch ohne Hitzewelle ist 2023 ein trockenes und gesundes, aber kein heißes Jahr im Elsass! Die Weinlese am 18. September verläuft ohne einen Tropfen Regen. 2023 ist ein leichter Jahrgang und wird bei Hugel zu den Großen gehören.
Zutaten/Allergene
| Allergene | Sulfite |
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Weitere Angaben
| Ursprungsland | Frankreich |
|---|---|
| Unternehmen | HUGEL & FILS |
| Anschrift | 3, rue de la première armée, 68340 Riquewihr, France |
