Domaines Schlumberger, Gewürztraminer Les Princes Abbés, AC, Medium Dry, 2020, Elsass
| Artikel: | 2020 Gewürztraminer Les Princes Abbés AC Domaines Schlumberger |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Elsass |
| Kategorie: | Weißwein, lieblich |
| Klassifizierung: | Appellation d'Origine Contrôlée |
| Erzeuger: | Domaines Schlumberger |
| Rebsorte: | Gewürztraminer |
| Beschreibung: | Leuchtendes Goldgelb, intensive Aromen von Rosenblüten und Papaya, kandierten Früchten und blumige Noten mit feiner Würze, etwas schwarzer Pfeffer. Ein Wein mit Schmelz, Frische, feiner Säure, sehr sortentypisch, ausgewogen und rassig. |
| Alkohol: | 14,0% |
| Restzucker: | 25,37 g/l |
| Säure: | 2,86 g/l |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Serviervorschläge: | Zu überbackenen Austern, Terrine von der Gänseleberpastete mit Brioche und moderatem Blauschimmelkäse. |
Rebsorte: Der Gewürztraminer wird erstmals um das Jahr 1.000 in dem Ort Tramin, im heutigen Südtirol, erwähnt. Sein duftiger Wein hat viele Anhänger, die vor allem der Verlockung des elsässischen Gewürztraminers, eine noch aromatischere Spielart des Traminers, erliegen.
Das Weingut: Nicolas Schlumberger ließ sich 1810 im elsässischen Guebwiller nieder, erwarb einen Flecken Land und begann die ersten Reben anzubauen. Sieben Generationen später erstreckt sich das Weingut auf 130 Hektar. Diese sind vorwiegend wertvolle Spitzenparzellen auf einem terrassierten Hügel in Steillagen, die noch heute mit Pferden beackert werden. Naturnaher Anbau und moderne Weinbereitungsmethoden sind hier selbstverständlich. Seit Alain Freyburger vor einigen Jahren die oenologische Leitung im Team übernommen hat, haben die Weine deutlich an Qualität gewonnen.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Domaines Schlumberger |
| Anschrift: | 100 Rue Théodore Deck, 68500 Guebwiller, Frankreich |