BIO
Frankreich
Domaine Boudau, Côtes du Roussillon, Syrah, Grenache Noir, Henri Boudau Rouge AOP, 2021, Süd-Frankreich
Die Feinheit und Komplexität des Syrah nach einem Jahr Reifung.
Jahrgang 2021 - 0,75 Liter - 14 % vol
€ 18,53 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
EG Ökokontrollnummer: DE-ÖKO-006
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€ 13,90
| Artikel: | 2021 Cuvée Henri Boudau Rouge Domaine Boudau |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Südfrankreich, Languedoc-Roussillon |
| Kategorie: | Rotwein, trocken |
| Klassifizierung: | AOP |
| Erzeuger: | Domaine Boudau |
| Beschreibung: | Ein charmanter Wein, intensiv, komplex, reich mit der nötigen Frische und Eleganz. Er wird ein Jahr lang in Barriques gelagert. |
| Alkohol: | 14 % vol |
| Farbe: | Tiefe rubinrote Farbe. |
| Aroma: | Intensive und komplexe Nase mit Aromen von Kirschen, Johannisbeersirup, leicht lakritzigen Noten, Rauch und Asche, die vom Ausbau herrühren. |
| Geschmack: | Am Gaumen sehr lang mit einer feinen und dichten Tanninkörnung. |
| Trinktemperatur: | 14 - 16 °C |
| Serviervorschläge: | Perfekt zu Lamm-Tajine, Fleisch in Sauce, Boeuf Bourguignon, Wildgerichten. |
Vinifizierung und Ausbau:
Manuelle Weinlese Sortierung auf der Parzelle, abgebeert.
Traditionelle Mazeration von 21 Tagen mit täglichem Umpumpen der beiden Rebsorten.
Zwölfmonatiger Ausbau in Barriques aus französischer Eiche.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Frankreich |
| Unternehmen: | Domaine Boudau |
| Anschrift: | 6 rue de Marceau BP 60, 66600 Rivesaltes, Frankreich |