Clos de L'Oratoire des Papes, Chateauneuf du Pape, AOC, 2023, Cotes du Rhone rouge
| Artikel | 2023 Châteauneuf-du-Pape rouge Clos de L'Oratoire des Papes |
|---|---|
| Land | Frankreich |
| Anbaugebiet | Rhône |
| Kategorie | Rotwein, trocken |
| Klassifizierung | A.C. Châteauneuf-du-Pape |
| Erzeuger | Clos de l’Oratoire des Papes |
| Rebsorte | Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault |
| Alkohol | 15 % vol |
| Farbe | Tiefes Kirschrot |
| Aroma | Subtile, elegante Aromatik in der Nase. Frische rote Früchte dominieren das Bouquet, das durch blumige Noten bereichert wird. Ein Hauch von Pfeffer verleiht dem Wein in seiner Jugend eine würzige Note, während sich mit zunehmender Alterung reifere Fruchtaromen und tiefere Würznoten entfalten. |
| Geschmack | Am Gaumen ist der Wein raffiniert und ausgewogen, mit Aromen von zerkleinerten Himbeeren, roten Johannisbeeren und Heidelbeeren sowie einem Hauch von Lakritz und blumigen Noten. |
| Trinktemperatur | 17 - 19 °C Es wird empfohlen, den Wein einige Stunden vor dem Genuss zu dekantieren. |
| Serviervorschläge | Passt hervorragend zu Lamm-Tajine, gereiftem Rindfleisch oder Gerichten mit Kleinwild. |
Diesen Wein ziert stolz ein Original-Etikett aus dem Jahr 1926, das während der Kunstbewegung "Art Déco" entstand. Durch sorgfältige Handlese und niedrige Erträge aus selektierten Parzellen gelingt es, verschiedene Bodentypen auf einzigartige Weise zu repräsentieren.
Boden:
Kalksteinfragmente, gerundete Kieselsteine, sandige Böden und rote Sandsteine
Jahrgangsreport:
Im Jahr 2023 blieb Châteauneuf-du-Pape trotz der weit verbreiteten Hitze und Trockenheit in Frankreich dank rechtzeitiger Regenfälle im Mai und Juni relativ verschont. Auf eine Rekordhitzewelle im August folgte im September ideales Wetter, sodass die Reben ohne Stress gedeihen konnten. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, feiner Jahrgang, der an den hervorragenden Jahrgang 2020 erinnert.
Weinbereitung:
Ein Teil der Trauben wird als ganze Trauben vinifiziert, wobei der Anteil der Stiele zwischen 10–15 % und in den besten Jahrgängen bei über 60 % liegt. Die gemeinsame Gärung erhöht die Komplexität durch sortenspezifische Synergien. Eine sanfte Extraktion durch leichtes Umpumpen und Mazeration unter dem Tresterhut, begünstigt weiche Tannine durch Infusion statt durch mechanische Krafteinwirkung.
Ausbau:
Der Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von 8 Monaten in Betontanks.
Zutaten/Allergene
| Allergene | Sulfite |
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Weitere Angaben
| Ursprungsland | Frankreich |
|---|---|
| Unternehmen | Clos de l’Oratoire des Papes |
| Anschrift | 10 Avenue Louis Pasteur 84232 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE |
