Ferdinand‘s Red Vermouth
| Artikel: | Ferdinand‘s Red Vermouth |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Saar |
| Destille: | Avadis Distillery - Brennerei Andreas Vallendar in Bilzingen |
| Alkohol: | 19% |
| Charakteristik: | Hergestellt mit Botanicals wie Grüne Walnuss, Preiselbeere, Stevensbaer Kirsche, Schönberger Pflaume, Wermut, Zimt, Fenchel, Zitrone und Koriander. Aus der dänischen Kirsch-Sorte Stevensbaer wird eigens ein Kirschwein hergestellt. Der Einsatz unreifer grüner Walnüsse verleiht dem Wermut eine vielschichtige und spannende Bitterness. Die Botanicals werden im eigenen Rohbrand kalt mazeriert und schonend dem Riesling zugeführt. Die Süße entstammt ausschließlich dem natürlichen Restzucker des Weines und rektifiziertem Traubenmostkonzentrat. Die natürliche Farbe wird ausschließlich durch die roten Früchte erzeugt, es kommt weder karamellisierter Zucker noch Zuckercouleur zum Einsatz. |
| Geschmack: | Verhältnismäßig trocken und komplex. Die grüne Walnuss verleiht ihm eine ganz besondere Art der Bitterness. Heimische rote Früchte runden das Geschmacksbild außergewöhnlich ab. Elegant und mit einzigartiger Leichtigkeit. |
| Trinktemperatur: | Gut gekühlt servieren. |
| Serviervorschläge: | Perfekt für Manhattan, Negroni, Vermouth & Tonic, Red Vermouth & Soda |
Die Rückbesinnung auf alte Traditionen im Einklang mit neuen Ideen ist schon immer Teil der Geschichte der Saar- und Mosel-Region. Ferdinand’s – benannt nach dem Mitbegründer des VDP, dem königlich preußischen Forstmeister Ferdinand Geltz (1851-1925) - ist tief in dem Charakter und Erbe des Saartals verwurzelt. Seit vielen Generationen stellt die Familie Vallendar feinste Edelbrände im idyllischen Örtchen Bilzingen-Wincheringen her. In einer stolzen Tradition verbinden sich hier Handwerk und Alchemie, fest verwurzelt in der Region: Die wahre Essenz der Saar - eine elegante Kombination aus alten handwerklichen Traditionen und Innovation - in Perfektion destilliert.
Die rauen devonischen Schieferböden der großen Schiefer-Steillagen des Saarburger Rausch und das kühle Klima der Saar bilden die perfekte Basis für den ersten Riesling-Wermut der Welt. Die Mineralität und Frucht des Saar Rieslings, die Bitterness des Wermuts und die floralen, würzigen Aromen der regionalen Kräuter und Blüten geben diesem Wermutwein aus dem Saartal seine einzigartige Leichtigkeit und Eleganz.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite, kann Spuren von Walnüssen enthalten. |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Inverkehrbringer: | Capulet & Montague Ltd. |
| Anschrift: | Martin-Luther-Str. 25, D-66111 Saarbrücken, Germany |