Brasilien

Miolo, Family Vineyards, 2012, Vale dos Vinhedos

Ein vollmundiger Cabernet Sauvignon mit ausdrucksstarkem, sortentypischem Charakter.
Jahrgang 2012 - 0,75 Liter - Vol 13%
€ 12,93 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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€ 9,70
Artikel: 2012 Family Vineyards Cabernet Sauvignon, Miolo
Land: Brasilien
Anbaugebiet: Vale dos Vinhedos
Kategorie: Rotwein, trocken
Erzeuger: Miolo Winery
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Beschreibung: Intensive rubinrote Farbe mit violetten Spuren. Intensiv, ausdrucksstarker, sortentypischer Charakter. Gute Harmonie zwischen Frucht und Eiche. Aromen von Kirsche, Maulbeere, Karamell, Backpflaume und Kaffee. Gute Struktur mit deutlichen Tanninen. Vollmundig mit anhaltendem Nachgeschmack.
Alkohol: 13%
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Serviervorschläge: Lammbraten, Pilzrisotto, Nudeln in Buttersaucen oder Käsesaucen, Paté mit Tomatensaucen und Basilikum. Es ist nicht zu empfehlen mit zu salzigen Speisen, oder sehr sauren Speisen, weil die Säure der Tannine nicht mit dem Sauren der Speisen passt.

Im Jahr 1897 wanderte der italienische Weinbauer Guiseppe Miolo nach Brasilien aus und erwarb sein erstes Stück Land, welches heute noch als Lote43 bekannt ist. Schon schnell wurden seine Weine in Brasilien bekannt. Mittlerweile ist die Miolo Wine Group ein Konsortium verschiedener Weinbauern und Gesellschaften. Seit 2003 wurde der weltweit bekannte Önologe Michel Rolland dort fester Berater.

Das Portfolio umfasst Wein und Sekt aus den fünf verschiedenen Regionen Brasiliens: Vale Dos Vinhedos, Serra Gaúcha, Vale do São Francisco, Campanha e Campos de Cima da Serra. Jeder dieser Weine bringt das Terroir Brasiliens zum Ausdruck.  

Der Weinberg Campanha
Das Klima dieses Gebietes ist gemäßigt und nicht sehr feucht mit relativ warmen und trockenen Sommern, was sehr unüblich in dem Landstrich Rio Grande do Sul üblich ist. Genau das ist einer der größten Unterschiede zu anderen brasilianischen Weinanbau-Gebieten.
Die durchschnittliche Temperatur ist im Winter 12 °C und im Sommer 24 °C. Es herrscht gemäßigtes Klima mit trockenen Sommern. Die Trauben profitieren davon, das lange Tage mit viel Sonnenstunden und große Unterschiede in der Temperatur ein optimales Wachstum fördern. Eine geringe Fruchtbarkeit der Erde begünstigt die ausgeglichene Reifung der Traube, mit einem hohen Gehalt an Zucker, Aromen und Polyphenolen. Der Berg hat ein Anbaugebiet von 2.400 Hektar.
Die Hauptsorten sind: (rot) Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat, Touriga Nacional, Alfrocheiro und Tinta Roriz, Arinarnoua und (weiß) Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Gewürztraminer und andere.        

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Brasilien
Unternehmen: Vinicola Miolo
Anschrift: RS 444 Km 21 96211 Bento Gonçalves (Rio Grande do Sul)
Inverkehrbringer: Sucos do Brasil Productos Latino GmbH
Anschrift: Graf Landsberg Straße 9 41460 Neuss