Rum
English Harbour High Congener Series 2014/2023 Limited Edition
Alter 14/23 - 0,7 Liter - 62 % vol
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| Artikel: | English Harbour High Congener Series 2014/2023 Limited Edition |
| Land: | Antigua |
| Destille: | The Antigua Distillery |
| Destilliert: | 2014 |
| Abgefüllt: | 2023 |
| Beschreibung: | Die zweite Ausgabe der High Congener Series weicht erneut vom üblichen antiguanischen Rumstil ab und unterstreicht zugleich die Fähigkeit, facettenreiche und außergewöhnliche Rums zu kreieren. Dieser fast 10 Jahre alte Rum beeindruckt sofort mit seiner intensiven Bernsteinfarbe. Er zeigt sich sehr interessant an der Nase, offenbart er doch die breite Palette an Rums, die sich während seiner Reifephase harmonisch miteinander vermählten. Er überrascht mit Noten, die an Salbei und etwas Paprika sowie Gewürze erinnern. |
| Alkohol: | 62 % vol |
| Aroma: | Dieser einmalige Rum präsentiert Aromen von herrlichem braunem Zucker, Heu, Cashews, Rosinen und Gewürzen wie Nelken und Zimt. Nach kurzer Zeit und etwas Ruhe öffnet sich der Rum weiter und offenbart fruchtige Akzente von Feigen, Datteln und roten Äpfeln, abgerundet durch würzige Nuancen von Lakritz und schwarzem Pfeffer. Ein Tropfen Wasser setzt zusätzliche Aromen frei, darunter dunkle Schokolade und Kaffee |
| Geschmack: | Am Gaumen präsentiert sich der Rum mit einem wachsartigen Mundgefühl, das von dem 62 % Alkoholanteil perfekt ausbalanciert wird. Die in der Nase wahrgenommenen Aromen bleiben erhalten und entwickeln sich weiter: schwarze Kirschen, Pflaumen sowie wiederkehrende Noten von Rosinen und Gewürznelken treten hervor. |
| Abgang: | Der Abgang bringt einen wunderbaren Hauch von Zigarrenkiste, Tabak und Leder mit sich - ein wahrhaft unvergleichlicher Genuss. |
| Besonderheit: | Nicht kühlgefiltert. |
| Serviervorschläge: | Pur genießen. Perfekt als Begleiter zu hochwertigem Hartkäse serviert mit Früchten und Honig. |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Antigua |
| Unternehmen: | Antigua Distillery Ltd. |
| Anschrift: | PO Box 149, Friars Hill Road St. John's, Antigua, West Indies |
| Inverkehrbringer: | Haromex Development GmbH |
| Anschrift: | Weihersfeld 45, D-41379 Brüggen |