Eminente Gran Reserva Rum 10 Years Edition N°2 Sauternes Oak Finish 43,2 %
| Artikel | Eminente Gran Reserva Rum 10 Years Edition N°2 Sauternes Oak Finish |
|---|---|
| Land | Kuba |
| Klassifizierung | D.O.P. Ron de Cuba |
| Abfüller | Corporation Cuba Rum S.A. |
| Alter | 10 Jahre |
| Fass | Finish in Sauternes Weinfässern |
| Beschreibung | Eminente Gran Reserva Edition N°2 ist ein 10 Jahre alter kubanischer Rum, der aus einer Mischung von leichtem Rum (mindest. 10 Jahre alt) und Aguardiente (kubanisches Zuckerrohr Eau-de-Vie) mit einem Finish in Sauternes Weinfässern hergestellt wird. Eminente Gran Reserva Edition N°2 besteht zu 80 % aus Aguardiente. |
| Alkohol | 43,2 % vol |
| Farbe | Leuchtende Mahagonifarbe mit roten Nuancen. |
| Aroma | Das anfängliche Aroma von Trockenfrüchten, Honig, Aprikose und Tropen wird durch blumige Untertöne ergänzt, gefolgt von subtilen Noten von Karamell und Vanille, angereichert durch den Einfluss von Sauternes-Fässern. |
| Geschmack | Im Mund rund, weich und herrlich ausgewogen, mit vielschichtiger Komplexität. Fruchtige Noten von kandierten Früchten und Aprikosen entfalten sich anmutig und verschmelzen mit feinen Gewürzen und sanften holzigen Akzenten. |
| Abgang | Elegant, seidig und lang anhltend. Er gleicht die Süße von Sauternes perfekt mit dem typisch würzigen Charakter von kubanischem, gereiften Rum aus. |
| Serviervorschläge | Am besten pur oder auf einem großen Eiswürfel. Sowie als Begleiter zu Blauschimmelkäse, Foie Gras oder auch Lachs. |
Inspiriert von kubanischen Melasse-Branntweinen aus dem 19. Jahrhundert, die sich durch ihre aromatische Komplexität auszeichnen, hat César Martí, der den prestigeträchtigen Titel Primer Maestro del Ron Cubano (führender kubanischer Rum-Meister) erhielt, Eminente Gran Reserva Edition N°2 kreiert, einen eleganten sowie komplexen Rum.
Zu seiner Herstellung vereint César Marti den höchsten Anteil Aguardiente kubanischer Rums, den geschmackvollsten und komplexesten Teil kubanischer Rums, der die Subtilität und Tiefe der Aromen mit sich bringt, mit extra leichtem Rum, der dem Ganzen Vitalität verleiht.
Die endgültige Mischung aus Aguardiente und leichtem Rum, die mindestens 10 Jahre reift, wird vier Monate lang in Sauternes-Fässern veredelt. Das Finish in Sauternes-Fässern bringt neben Komplexität auch Ausgewogenheit im Mund sowie Noten von Honig, kandierten Früchten und feinen Gewürzen.
Eminente findet seine Wurzeln auf der wilden Seite einer Insel, die von den Einheimischen „Isla del Cocodrilo“ genannt wird und deren ungewöhnliche Form an das dort heimische Krokodil erinnert.
Das sinnliche, strukturierte Glas und die krokodilförmige Insel auf dem Etikett erinnern an das wilde Reptil.
Eminente ist einer der wenigen kubanischen Rumsorten, die international verkauft werden und die begehrte „Denominación de Origen Protegida“ oder „D.O.P. Ron de Cuba“ tragen.
Sie wird vom kubanischen Regulierungsrat gewährt und legt strenge Regeln fest, um die Authentizität von kubanischem Rum zu gewährleisten.
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Kuba |
|---|---|
| Unternehmen | Corporation Cuba Rum S.A. |
| Anschrift | Havana, Cuba |
| Inverkehrbringer | Moet Hennessy Deutschland GmbH |
| Anschrift | Seidlstr. 23, 80335 München |
