Whisky

Elsburn Journey Edition 2020 0,35 Liter

Aus der jährlichen "ElsBurn Classics" Edition.
0,35 Liter - Vol 43%
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32,35
Artikel: ElsBurn Journey Edition 2020
Land: Deutschland
Region: Zorge im Harz
Whisk(e)y-Typ: Hercynian Single Malt
Erzeuger: Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede
Abgefüllt: 2020
Fass: Sechs unterschiedliche Fasstypen Fortified Wine: Sherry, Port, Madeira, Marsala, Malaga, GrandCru Bordeaux
Alkohol: 43%
Charakteristik: Ein komplexer Single Malt mit fruchtig-würzigen Noten der europäischen Eiche, der verlockenden Süße von Toffee und Vanille sowie den ElsBurn-typischen Aromen von Mandarine und sanftem Mokka.
Malt: 95% Regular, 5% WOODSMOKED
Aroma: Im ersten Moment fruchtig, eichig und würzig, später malzig mit Kaffeenoten, dunklem Karamell und etwas Toffee. Feine, leicht ölige Rosinennoten und ein Hauch von angebackenem Keksteig mit feiner Vanille schließen das Geruchsbild würdig ab.
Geschmack: Der Geschmack beginnt sanft und sehr ausgewogen, mit Noten von Rosinen in Früchtekuchen, feiner Eiche und etwas Bitterorange. Kurz darauf entwickelt sich in langsamer Steigerung eine komplexe Mischung von feiner Vanillesüße, dichtem Toffee und dunklem Karamell. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch einen ganz leichten Anflug von süßlichem Rauch, einer leichten, ELSBURN-typischen Mandarinennote und sanftem Mokka.
Besonderheit: Nicht kältefiltriert, ungefärbt.
Serviervorschläge: Pur oder je nach Geschmack mit etwas Wasser.

Handarbeit, klares Gebirgsquellwasser, eine kleine Pot-Still Brennanlage und eine ausgewogene Fasslagerung geben dem "ElsBurn" seinen geradlinigen, unverfälschten Geschmack.

Weitere Angaben
Ursprungsland: Deutschland
Unternehmen: Hercynian Distilling Co. / Hammerschmiede
Anschrift: Elsbach 11a, 37445 Walkenried OT Zorge, Deutschland