Rum
Dos Delinquentes Fiji 17 Years 2006/2024 FRC & Wu Dram Clan Single Cask Rum
Ein überraschendes Fiji Single Cask von Dos Delinquentes.
Alter 06/24 - 0,7 Liter - 72,5 % vol
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| Artikel | Dos Delinquentes Fiji 17 Years 2006/2024 FRC & Wu Dram Clan Single Cask Rum |
|---|---|
| Land | Fiji |
| Alter | 17 Jahre |
| Destilliert | 10.12.2006 |
| Abgefüllt | 2024 |
| Fass | Bourbon Barrels |
| Beschreibung | Basis: Melasse Destillation: Double Retort Pot Still |
| Alkohol | 72,5 % vol |
| Charakteristik | Zwei Eigenschaften zeichnen den Dos Delinquentes Fiji 2006/2024 aus: Neben seinem bemerkenswert hohen Alkoholgehalt von 72,5% vol. reifte er unter verschiedenen klimatischen Bedingungen. Auf über elf Jahre im tropischen Südpazifik folgte von 2017 bis 2024 die kontinentale Reifung in Europa. Ihr verdankt der Rum seine wunderbare Cremigkeit. Destilliert wurde der Fiji Rum in Pot Stills im jamaikanischen Stil. Mit Retorten ausgestattet, erzeugen diese Brennblasen üppigen, aromatischen Rum – Eigenschaften, die durch frische Bourbonfässer unterstrichen wurden. Frei von jeglichen Zusätzen direkt aus einem der Fässer abgefüllt, bringt das Dos Delinquentes Single Cask kräftige, vollmundige Komplexität zu Liebhabern charaktervoller Rums. Überraschend cremig, vereint das limitierte Erlebnis maritime Aromen mit Teer, Gummi, Oliven und reifen tropischen Früchten. |
| Aroma | Ein intensiver Auftakt, der an salzige Meeresbrisen erinnert, mit kräftigen Noten von Oliven, Sardellen, Teer und Meereswasser. Ein Hauch von frischem Gummi rundet das Aroma ab. Mit einem Spritzer Wasser verstärken sich die maritimen Elemente, während Lakritze und Maschinenfett zum Vorschein kommen und die Tiefe dieses Rums unterstreichen. |
| Geschmack | Trotz der beeindruckenden 72,5% vol. ist der Alkohol gut integriert und das Mundgefühl überraschend samtig und cremig. Reife Bananen und saftige Ananas dominieren das tropische Fruchtprofil, das sich perfekt mit Noten von Teer, Gummi und Oliven verbindet. Eine zart fischige Note (möglicherweise Sardinen) ergänzt den Geschmack, während eine gebäckartige Cremigkeit im Hintergrund aufblitzt, die das Erlebnis abrundet. |
| Abgang | Lang, komplex und intensiv. Durchgehende Grapefruitnoten werden begleitet von einem salzigen Nachgeschmack, der die maritime Essenz des Rums elegant unterstreicht. Die cremige Textur bleibt bis zum Schluss präsent. |
| Besonderheit | Nicht gefärbt, nicht gezuckert. Cask Strength. |
| Gesamtflaschen | 256 |
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Fiji |
|---|---|
| Inverkehrbringer | Oldman Spirits GmbH |
| Anschrift | Stadionstr. 8, Halle 10, 24855 Jübek |
