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Rum

Don Q Vermouth Cask Finish

Der erste Rum überhaupt, der in einem Vermouth Fass gefinisht wurde!
0,7 Liter - Vol 40%
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Artikel: Don Q Vermouth Cask Finish
Land: Puerto Rico
Alter: 5-8 Jahre
Fass: Fässer aus amerikanischer Weißeiche, Finish in Wermut-Fässern.
Beschreibung: Der Rum ist ein Blend von Rums, die fünf bis acht Jahre in amerikanischen Weißeichenfässern gereift sind. Nach dieser Zeit wird der Rum für weitere vier bis sechs Wochen in Fässer von Mancino Vermouth Veccio (aus italienischer Weißeiche) gefüllt. Diese zweite Reifung ermöglicht es dem Rum, die pflanzlichen Eigenschaften anzunehmen, für die Wermut bekannt ist.
Alkohol: 40%
Farbe: Honiggolden
Geschmack: Verzaubert mit einer besonderen Aromenstruktur. Zuerst findet man Vanille und Honig, dann folgen Karamell- und Schokoladennoten, dann tauchen die Wermutnoten auf.
Abgang: Ein ziemlich langer Abgang mit Zimt und dunklen Schokoladennoten und zum Finale etwas Wermut.

Jaiker Soto, der Masterblender, hat lange experimentiert, bis er den perfekten Zeitraum für das Finishen gefunden hatte.

Weitere Angaben
Ursprungsland: Puerto Rico
Unternehmen: Destilería Serrallés, Inc.
Anschrift: Num. 1 Calle La Esperanza Mercedita Puerto Rico 00715
Inverkehrbringer: High Spirits S.L.
Anschrift: Calle de Azagador 58, 28232 Las Rozas de Madrid Madrid - Comunidad de Madrid - Spain