BIO
Deutschland
Wittmann, Weisser Burgunder Calcaire, trocken, 2024, Rheinhessen
Der Calcaire legt den Fokus klar auf Würze und Mineralität – geprägt von den kalkreichen Böden Westhofens.
Jahrgang 2024 - 0,75 Liter - 12 % vol
€ 19,93 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
EG Ökokontrollnummer: DE-ÖKO-006
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€ 14,95
| Artikel | 2024 Weisser Burgunder Calcaire Wittmann |
|---|---|
| Land | Deutschland |
| Anbaugebiet | Rheinhessen |
| Kategorie | Weißwein, trocken |
| Klassifizierung | Qualitätswein |
| Erzeuger | Wittmann |
| Rebsorte | Weisser Burgunder |
| Alkohol | 12 % vol |
| Charakteristik | Der Calcaire zeichnet sich durch seine zarte dunkelwürzige Textur und seine feste salzige Länge aus. Geprägt von den kalkreichen Böden Westhofens und dem klassischen Ausbau im Holzfass beschreibt das französische Wort CALCAIRE – Kalkstein – seinen Charakter mit einem Augenzwickern. Burgundisch, mineralisch und lang. |
| Serviervorschläge | Idealer Essensbegleiter. |
Estate
Die ESTATE Weine sind die Visitenkarte des Weingutes, deswegen liegen uns Eleganz und feine Herkunftsprägung bei diesen Weinen besonders am Herzen. Die Trauben stammen aus gutseigenen Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet und handwerklich gepflegt werden. Es sind ideale Essensbegleiter und dies nicht nur im ersten Jahr.
Weinbereitung
Intensive Weinbergspflege das ganze Jahr über, niedrige Erträge und eine konsequente Selektion der Trauben von Hand schaffen die Grundlage für eine hohe Weinqualität. Es folgt eine schonende Trauben- und Mostverarbeitung sowie eine anschließend traditionelle Weinbereitung. Die Weine vergären zum Großteil im traditionellen Holzfass.
Zutaten/Allergene
| Zutatenliste | Trauben, Saccarose, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: Sulfite |
|---|---|
| Hinweis | Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäure, Eiweiß, Salz |
| Allergene | Sulfite |
Nährwertangaben (pro 100 ml)
| Brennwert | 297 kJ / 71 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0,2 g |
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Deutschland |
|---|---|
| Unternehmen | Weingut Wittmann |
| Anschrift | Mainzer Strasse 19, 67593 Westhofen |
