04.11.2024
BIO
Deutschland

Weingut Bischel, Grauer Burgunder VDP.Gutswein, Trocken, 2023, Rheinhessen

Jahrgang 2023 - 0,75 Liter - 12,5 % vol
€ 14,60 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
EG Ökokontrollnummer: DE-ÖKO-006
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Artikel: 2023 Grauer Burgunder VDP.Gutswein Weingut Bischel Rheinhessen
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Kategorie: Weißwein, trocken
Klassifizierung: VDP.Gutswein
Erzeuger: Weingut Bischel
Rebsorte: Grauer Burgunder
Beschreibung: In der Nase klasse Pinot-Aromen von gelben Äpfeln, rotem Pfirsich und süßer Aprikose. Im Geschmack vollmundig, viel gelbe reife Frucht und Schmelz, tolle Balance.
Alkohol: 12,5 % vol
Restzucker: 4,4 g/l
Säure: 5,9 g/l

Weinberg
Die Trauben stammen von alten und jungen Weinbergen im Appenheimer Daubhaus und Gau-Algesheimer St. Laurenzikapelle. Tiefgründiger Löss und Muschelkalk prägen die jeweiligen Böden. Exposition: Mittlere bis steile Hanglagen mit Südausrichtung.

Vinifikation
Selektive Lese nach Reife. Für eine optimale Extraktion der Aromastoffe werden die Trauben im Weingut schonend gemahlen und im eigenen Saft für einige Stunden stehen gelassen. Nach schonendem Pressen über vergärt der Saft zum Teil in Edelstahltanks und zum Teil in Holzfässern. Nach 6 Monaten Hefelager im Frühjahr auf Flaschen gefüllt.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Deutschland
Unternehmen: Weingut Bischel
Anschrift: Sonnenhof 15, 55437 Appenheim