BIO
Deutschland
Wachtstetter, Trollinger Steillage trocken, VDP.Gutswein, 2023, Württemberg
Württembergische Spezialität mit schöner Dichte und tollem Preis-Genuss-Verhältnis.
Jahrgang 2023 - 0,75 Liter - 12,5 % vol
€ 11,93 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
EG Ökokontrollnummer: DE-ÖKO-006
Auf Lager
€ 8,95
| Artikel | 2023 Trollinger Steillage trocken VDP.Gutswein Weingut Wachtstetter |
|---|---|
| Land | Deutschland |
| Anbaugebiet | Württemberg |
| Kategorie | Rotwein, trocken |
| Erzeuger | Wachtstetter |
| Rebsorte | Trollinger |
| Alkohol | 12,5 % vol |
| Restzucker | 1,4 g/l |
| Säure | 4,9 g/l |
| Farbe | Durchscheinendes Rubinrot, gute Schlierenbildung. |
| Aroma | Die Nase wird mit Duftnoten von Brombeeren, Himbeeren und Holunder verwöhnt. Duftige Anklänge von Veilchen kommen hinzu. |
| Geschmack | Am Gaumen gibt sich dieser VDP.GUTSWEIN gut strukturiert mit feinem, dezentem Tannin. Mit seinen intensiven Fruchtnoten hält er am Gaumen was er in der Nase verspricht. Heidelbeer- und Sauerkirschnuancen bilden eine schöne Säure und auch die blumigen Noten tauchen wieder auf. |
| Trinktemperatur | 12 - 15 °C |
| Serviervorschläge | Vesper, Rostbraten, Rehbraten, Fettfisch mit Knoblauch. |
Verkostung und Speisenempfehlung: Weinakademikerin Angelika Steiner.
Boden: Gipskeuper und Schilfsandstein
Vinifikation: 15 Tage traditionelle Maischegärung, Ausbau über 13 Monate in 500l Holzfässern und gebrauchten Barriques.
Zutaten/Allergene
| Allergene | Sulfite |
|---|
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Deutschland |
|---|---|
| Unternehmen | Weingut Wachtstetter GbR |
| Anschrift | Michelbacher Str.8, 74397 Pfaffenhofen |
