Deutschland
Wachtstetter, Trollinger Steillage trocken, VDP.Gutswein, 2022, Württemberg
Württembergische Spezialität mit schöner Dichte und tollem Preis-Genuss-Verhältnis.
Jahrgang 2022 - 0,75 Liter - 12,5 % vol
€ 11,87 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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€ 8,90
| Artikel: | 2022 Trollinger Steillage trocken VDP.Gutswein Weingut Wachtstetter |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Württemberg |
| Kategorie: | Rotwein, trocken |
| Erzeuger: | Wachtstetter |
| Rebsorte: | Trollinger |
| Alkohol: | 12,5 % vol |
| Restzucker: | 0,5 g/l |
| Säure: | 4,5 g/l |
| Farbe: | Durchscheinendes Rubinrot |
| Aroma: | Der Nase eröffnen sich zunächst Aromen von Süßkirsche, Holunder und Brombeere. Schwarzer Tee, etwas Lakritze und Flieder kommen hinzu. |
| Geschmack: | Im Auftakt am Gaumen zuerst würzig mit Tabak und nassem Stein, dann kommen die fruchtigen Nuancen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und saftiger Schwarzkirsche zum Tragen. Dieser Gutswein hat mit seinem feinkörnigen Tannin und der gut integrierten Säure eine schöne Balance und präsentiert dunkle Schokolade und Karamell im Nachhall. |
| Trinktemperatur: | 12 - 16 °C |
| Serviervorschläge: | Vesperplatte, Schweinebraten, Merguez mit Süßkartoffelpommes. |
Verkostung und Speisenempfehlung: Weinakademikerin Angelika Steiner, Mai 2024
Boden: Gipskeuper und Schilfsandstein
Vinifikation: 16 Tage traditionelle Maischegärung, Ausbau über 12 Monate in 500l Holzfässern und gebrauchten Barriques
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Weingut Wachtstetter GbR |
| Anschrift: | Michelbacher Str.8, 74397 Pfaffenhofen |