Deutschland
Wachtstetter, Riesling Beerenauslese, 0,375 Liter, 2013, Württemberg
Ein sehr vielschichtiger edelsüßer Riesling.
Jahrgang 2013 - 0,375 Liter - 10,5 % vol
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Enthält Sulfite
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€ 26,90
| Artikel: | 2013 Riesling Beerenauslese Weingut Wachtstetter |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Württemberg |
| Kategorie: | Weißwein, edelsüß |
| Klassifizierung: | Beerenauslese |
| Erzeuger: | Wachtstetter |
| Rebsorte: | Riesling |
| Beschreibung: | Die Riesling Beerenauslese überzeugt mit enormer Dichte und feinstem Rieslingaroma. Die Säure der Rieslingtraube zeigt sich als gelungener Kontrapunkt gegenüber der dichten Süße der Beerenauslese. Viel gelbfruchtige Aromen, reife Apfelnoten und Akazienhonig bleiben im Abgang sehr lang erhalten. Ein sehr vielschichtiger edelsüßer Riesling, der mit einem exzellenten Preis-/Genussverhältnis aufwartet. Ein Meditationswein der es verdient hat, dass man sich näher mit ihm beschäftigt. |
| Alkohol: | 10,5 % vol |
| Restzucker: | 123 g/l |
| Säure: | 10,7 g/l |
| Trinktemperatur: | 10 - 12 °C |
| Serviervorschläge: | Crème Caramel mit Mangospalten, Crème Brûlée, Pfirsich-Flammerie mit karamellisierten Früchten. |
Boden: Gipskeuper
Vinifikation: gesunde, hochreife Trauben, 20 Std. Maischestandzeit, kühle Spontangärung über 4 Monate.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Weingut Wachtstetter GbR |
| Anschrift: | Michelbacher Str.8, 74397 Pfaffenhofen |