02.11.2020
Deutschland

Paulinshof, Riesling "Figaro", Qualitätswein, feinherb, 2019, Mosel

Erfrischend und fruchtig, leicht und Riesling-typisch.
Jahrgang 2019 - 0,75 Liter - Vol 12,0%
€ 10,33 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Auf Lager
€ 9,50 7,75
Artikel: 2019 Riesling "Figaro" feinherb Qualitätswein Paulinshof
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Mosel
Kategorie: Weißwein feinherb
Klassifizierung: Qualitätswein
Erzeuger: Paulinshof
Rebsorte: Riesling
Alkohol: 12,0%
Restzucker: 16,0 g/l
Säure: 7,1 g/l
Farbe: Goldgelb
Aroma: In der Nase reife Aprikose und Sommerapfel.
Geschmack: Der erste Geschmackseindruck ist harmonisch ausbalanciert in Süße und dezenter Säure und geprägt von fruchtiger Eleganz. Am
Gaumen ein Fruchtkorb von Sommerfrüchten mit Facetten von Erdbeere und Himbeere.
Abgang: Im Abgang tänzerisch und temperamentvoll mit tiefgründiger Fruchtigkeit.
Trinktemperatur: 10 - 12 °C
Serviervorschläge: Zu gratiniertem Ziegenkäse auf Foccacia mit Rucola und
Kirschtomate, zu Thai-Spargel mit Curry-Schmand und glasierten
Crevetten, lecker auch zu Königsberger Klopsen mit Kapern und viel sahniger Sauce.

Der Paulinshof ist ein ehem. Stiftshof der Kirche St. Paulin; die erste urkundliche Erwähnung im Zusammenhang mit Wein reicht zurück bis ins Jahr 936. Heute im Besitz von Familie Jüngling, öffnet sich für Sie als Weinliebhaber das Tor zu einer faszinierenden Welt des Weines. Zurückhaltende Rebenbehandlung, geringe Erntemengen und eine schonende Weinbereitung im Keller bilden die Grundlagen bei der Erzeugung hochklassiger Gourmetweine die in den vergangenen Jahren insbesondere im trockenen und feinherben Bereich bei vielen nationalen und internationalen Wettbewerben vorderste Plätze belegt haben.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Deutschland
Unternehmen: Weingut Paulinshof
Anschrift: Paulinstraße 14, D-54518 Kesten