Deutschland

Paulinshof, Riesling, Gutsabfüllung, Qualitätswein, feinherb, 2017, Mosel

Saftig, frisch, spritzig und unkompliziert.
Jahrgang 2017 - 1 Liter - Vol 12,0%
€ 8,75 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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Artikel: 2017 Riesling feinherb QbA. Gutsabfüllung Paulinshof
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Mosel
Kategorie: Weißwein feinherb
Klassifizierung: Qualitätswein
Erzeuger: Paulinshof
Rebsorte: Riesling
Beschreibung: Helles Gold, Bukett von Limetten und Stachelbeere. Würzig und aromatisch am Gaumen mit dezenter Süße und Noten von roter Sommerpflaume und Orangenzesten. Bei gut eingebundener Säure leichtfüßig im Alkohol und nachhaltig fruchtig mit mineralischer Frische im Finale.
Alkohol: 12,0%
Restzucker: 19,9 g/l
Säure: 8,2 g/l
Trinktemperatur: 10 - 12 °C
Serviervorschläge: Ein Garten- und Terrassenwein, wie er genussvoller und saftiger nicht sein kann. Ideal für die Grillparty. Zu geschmorten Kalbsmedaillons mit Zuckerschoten und Kartoffelrolle, zu Flammkuchen mit Artischocken und geröstetem Sesam, zu Frühlingsrollen mit grünem Algensalat oder zu Kartoffelrösti mit Lachs und Meerrettich-Senf-Schaum.

Der Paulinshof ist ein ehem. Stiftshof der Kirche St. Paulin; die erste urkundliche Erwähnung im Zusammenhang mit Wein reicht zurück bis ins Jahr 936. Heute im Besitz von Familie Jüngling, öffnet sich für Sie als Weinliebhaber das Tor zu einer faszinierenden Welt des Weines. Zurückhaltende Rebenbehandlung, geringe Erntemengen und eine schonende Weinbereitung im Keller bilden die Grundlagen bei der Erzeugung hochklassiger Gourmetweine die in den vergangenen Jahren insbesondere im trockenen und feinherben Bereich bei vielen nationalen und internationalen Wettbewerben vorderste Plätze belegt haben.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Deutschland
Unternehmen: Weingut Paulinshof
Anschrift: Paulinstraße 14, D-54518 Kesten