Deutschland
Maximin Grünhaus, Riesling Trocken Fusion, Schlosskeller-Reserve VDP.Qualitätswein, 2016, Mosel
Jahrgang 2016 - 0,75 Liter - 13 % vol
€ 93,20 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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€ 69,90
| Artikel | 2016 Riesling Trocken Fusion Schlosskeller-Reserve VDP.Qualitätswein Maximin Grünhaus |
|---|---|
| Land | Deutschland |
| Anbaugebiet | Mosel |
| Kategorie | Weißwein, trocken |
| Klassifizierung | VDP.Qualitätswein |
| Erzeuger | Maximin Grünhaus |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkohol | 13 % vol |
| Restzucker | 5,3 g/l |
| Säure | 8,1 g/l |
| Aroma | Die Nase des Riesling Fusion besticht durch seine floral verspielte Art von weißen und gelben Blüten. Er duftet nach grüner Kräuterwiese, Gräsern und etwas Grüntee. Fruchtaromen von Pfirsich und Quitte sind eher dezent. Eine leichte Cremigkeit, die an Bienenwachs und Karamell erinnert kommt hinzu. Er wirkt frisch, dicht und voluminös zugleich. |
| Geschmack | Am Gaumen finden wir einen sehr komplexen Wein. Weißer Pfirsich und reife Zitrone paaren sich mit einer enormen Salzigkeit im Abgang. Der Wein hat Schmelz, eine enorme Dichte, aber trotz allem eine filigrane Holzwürze, die an weißen Pfeffer erinnert. Der Ausbau im Holz gibt dem Riesling Rückgrat ohne seine verspielte Art zu verfälschen. Ein Kraftpaket was die filigrane Leichtigkeit des 2016er Jahrgangs unterstützt. |
| Serviervorschläge | Harmoniert perfekt zu Meerwasserfischen. Kann mit Loup de Mer auf Fenchel-Safran Risotto oder klassischem Hummer Thermidor kombiniert werden. |
VDP. Qualitätswein
Das Weingut Maximin Grünhaus an der Ruwer erzeugt seit Jahrhunderten hochklassige Weine. Der zusammenhängende Weinberg gegenüber Schloss Grünhaus befindet sich im Alleinbesitz der Familie von Schubert. Unterteilt wird dieser in die Lagen Bruderberg, Abtsberg und Herrenberg, welche sich in Bodenzusammensetzung, Ausrichtung und Mikroklima unterscheiden.
Für den 2016er Fusion wurden nur vollreife, gesunde und besonders herausragende Trauben gepresst. Der Wein reift 18 Monate in ungetoastetem Barrique und genießt im Anschluss ein 2-jähriges Flaschenreifelager.
Zutaten/Allergene
| Zutatenliste | Trauben, Saccharose, Sulfite. |
|---|---|
| Allergene | Sulfite |
Nährwertangaben (pro 100 ml)
| Brennwert | 327 kJ / 78 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0,53 g |
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Deutschland |
|---|---|
| Unternehmen | Weingut Maximin Grünhaus |
| Anschrift | Maximin Grünhaus 1, 54318 Mertesdorf |
