Deutschland
Maximin Grünhaus, Riesling Bruderberg GG, Schlosskeller-Reserve VDP.Grosse Lage, 2021, Mosel
Jahrgang 2021 - 0,75 Liter - 11,5 % vol
Enthält Sulfite
zurzeit nicht verfügbar
| Artikel | 2021 Riesling Bruderberg GG Schlosskeller-Reserve VDP.Grosse Lage Maximin Grünhaus |
|---|---|
| Land | Deutschland |
| Anbaugebiet | Mosel |
| Kategorie | Weißwein |
| Klassifizierung | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Erzeuger | Maximin Grünhaus |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkohol | 11,5 % vol |
| Restzucker | 8,3 g/l |
| Säure | 8,1 g/l |
| Aroma | In der Nase zeigt der Bruderberg neben grüner Zitrusfrucht von Kiwi und Litschi ebenfalls vegetabile Töne von grüner Paprika und Tomatengrün. Hinzu kommen verspielte Aromen von Bergamotte und Lindenblüte. Typischerweise zeigt der Wein etherisch-minzige Aromen, die an Gletscher Bonbon und nassen Stein erinnern. Im geschwenkten Glas intensiviert sich der mineralische Eindruck. |
| Geschmack | Am Gaumen präsentiert er sich dann saftig und zitrisch mit Aromen von grünem Tee. Frisch gepresste gezuckerte Limette, Litschi und Stachelbeere paaren sich mit einer enormen Salzigkeit. Ein einladender Wein, der mit seiner fordernden Säure, Salzigkeit und puristischer Frucht auftrumpft. |
| Trinktemperatur | 10 - 12 °C |
| Serviervorschläge | Perfekter Begleiter zu salzig-süßen Gerichten wie Tartar von der Rot-Barbe mit Avocado und Kaviar oder Dim Sum von Hummer mit Mango-Miso Mayonnaise. |
VDP.GROSSE LAGE GG
Die Großen Gewächse bilden die Spitze unserer trockenen Weine. Sie sind die einzigen trockenen Einzellagenweine aus ABTSBERG, HERRENBERG und BRUDERBERG bilden das Terroir und die Typizität der drei Grand Crus in absoluter Präzision ab. Alle Weine sind von salziger Mineralität und Kargheit geprägt. Niemals steht Extrakt oder Frucht im Vordergrund. Vielmehr ist alles auf Eleganz, Balance und Finesse ausgerichtet. Wie alle wahrhaft großen Weine dieser Welt gewinnen sie ungemein durch langes Flaschenlager.
Zutaten/Allergene
| Zutatenliste | Trauben, Saccharose, Sulfite. |
|---|---|
| Allergene | Sulfite |
Nährwertangaben (pro 100 ml)
| Brennwert | 297 kJ / 71 kcal |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0,83 g |
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Deutschland |
|---|---|
| Unternehmen | Weingut Maximin Grünhaus |
| Anschrift | Maximin Grünhaus 1, 54318 Mertesdorf |
