Deutschland
Maximin Grünhaus, Riesling Abtsberg GG, VDP.Großes Gewächs, trocken, 2023, Mosel
Jahrgang 2023 - 0,75 Liter - 12 % vol
€ 58,53 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
Auf Lager
€ 43,90
| Artikel: | 2023 Abtsberg Riesling VDP.Großes Gewächs Maximin Grünhaus |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Mosel |
| Kategorie: | Weißwein, trocken |
| Klassifizierung: | VDP.Großes Gewächs |
| Erzeuger: | Maximin Grünhaus |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkohol: | 12 % vol |
| Restzucker: | 6,0 g/l |
| Säure: | 8,6 g/l |
| Aroma: | In der Nase zeigt der Abtsberg neben gelber zitrischer und exotischer Frucht, hefige Aromen der Spontangärung und Eindrücke von dunklem nassen Blauschiefer-Gestein. Geschwenkt wirkt die Frucht etwas reifer und erinnert an Ananas, Banane und Mango. |
| Geschmack: | Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll mit enormer Würze und Struktur. Die Frucht Aromatik, die in der Nase so deutlich ist, wird in den Hintergrund gedrängt. Er zeigt eine packende Säure, Salzigkeit und Mineralität. Dezente grüne Kräuter und weißer Pfeffer geben ihm einen pikant-würzigen Charakter. |
| Serviervorschläge: | In Zitrus-Soja Marinade eingelegter Rehrücken als Tataki serviert mit geröstetem Sesam und Spitzkohlsalat. |
Herkunft
Der ABTSBERG ist mit Sicherheit die renommierteste Lage des Weinguts Maximin Grünhaus. Sein Untergrund besteht hauptsächlich aus bläulichem Devonschiefer. Die runde Kuppe dreht von Südost bis Südwest und erreicht eine Hangneigung von bis zu 75%. Im Zentrum dieser Kuppe befinden sich die besten Parzellen des Weinguts. Die fortlaufende Fläche des ABTSBERG schließt sich westlich ab und bildet einen fließenden Übergang zum HERRENBERG. Der Boden ist tendenziell flachgründiger und skelettreicher als im HERRENBERG was sich in der ausgeprägten Mineralität der Weine widerspiegelt. Die Weine aus dieser 14 Hektar großen Lage gehören zu den langlebigsten der Welt. Im ABTSBERG wächst neben Riesling auch der Pinot Noir.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Nährwertangaben (pro 100 ml) | |
| Brennwert: | 306 kJ / 73 kcal |
| Kohlenhydrate: | 1,5 g |
| Zucker: | 0,6 g |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Weingut Maximin Grünhaus |
| Anschrift: | Maximin Grünhaus 1, 54318 Mertesdorf |