Deutschland
Maximin Grünhaus, Pinot Noir Abtsberg GG, VDP.Großes Gewächs, 2022, Mosel
Jahrgang 2022 - 0,75 Liter - 13 % vol
€ 106,53 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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€ 79,90
| Artikel: | 2022 Abtsberg Pinot Noir VDP.Großes Gewächs Maximin Grünhaus |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Mosel |
| Kategorie: | Rotwein, trocken |
| Klassifizierung: | VDP.Großes Gewächs |
| Erzeuger: | Maximin Grünhaus |
| Rebsorte: | Pinot Noir |
| Alkohol: | 13 % vol |
| Restzucker: | 2,0 g/l |
| Säure: | 5,0 g/l |
| Aroma: | Das GG zeigt in der Nase Aromen von Kirschen, roten Johannisbeeren und Marzipan. Hinzu kommen Röstaromen von gemahlenem Kaffee und gerösteten Nüssen. |
| Geschmack: | Am Gaumen zeigt sich der Pinot Noir bereits sehr harmonisch und rund. Seine Frucht, die an dunkle, saftige Kirschen und Himbeeren erinnert, wird begleitet von einer dezenten Würze. Weißer Pfeffer, Sandelholz und Röstaromen hinterlassen eine spannende Schärfe auf der Zunge. Roter Tee und etwas Vanille geben ihm Charm. Sein zarter Charakter und elegante Struktur lassen auf seine Herkunft gewachsen auf kargen Blauschieferböden schließen. Die Säure zeigt sich dezent und gut eingebunden. Sein Tannin harmoniert mit den Fruchtaromen und wirkt samtig und zart. |
| Serviervorschläge: | Rehrücken auf Rhabarber und Wacholder-Jus mit Pommes Soufflé. |
Herkunft
Der unvergleichliche Charakter der seit 2010 gekelterten Weine war ein Grund, warum der VDP.MOSEL-SAAR-RUWER entschied, dass der Grünhäuser Pinot Noir mit dem Jahrgang 2022 auch ganz offiziell – und damit als Erster an ganz Mosel-Saar-Ruwer – die Bezeichnung VDP.GROSSES GEWÄCHS tragen darf. Diesem Wein widmet man beim Weingut Maximin Grünhaus die ganze Pinot Noir-Leidenschaft: nach einer sorgfältigen Traubenselektion in den besten, älteren Parzellen vergärt er konservativ und ohne weitere Eingriffe in kleinen Cuves. Danach reift der Wein in französischen und Grünhäuser Eichen-Barriques und wird unfiltriert gefüllt.
| Zutaten/Allergene | |
| Allergene: | Sulfite |
| Nährwertangaben (pro 100 ml) | |
| Brennwert: | 319 kJ / 76 kcal |
| Kohlenhydrate: | 1,2 g |
| Zucker: | 0,2 g |
| Weitere Angaben | |
| Ursprungsland: | Deutschland |
| Unternehmen: | Weingut Maximin Grünhaus |
| Anschrift: | Maximin Grünhaus 1, 54318 Mertesdorf |