Deutschland

Markus Schneider, Ursprung, Merlot, Cabernet Sauvignon, Portugieser u.a., Qualitätswein, trocken, 2019, Pfalz

Jahrgang 2019 - 0,75 Liter - Vol 13,5%
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Enthält Sulfite
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Artikel: 2019 Ursprung Rotwein Cuvée Qualitätswein trocken Markus Schneider
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz, Ellerstadt
Kategorie: Rotwein, trocken
Klassifizierung: Qualitätswein
Erzeuger: Markus Schneider
Rebsorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Portugieser u.a.
Beschreibung: Purpurfarben im Glas. Aromatisches Bukett von reifen, roten Früchten, würzig, kräftige Struktur, komplexer Körper und gut eingebundene Tannine.
Alkohol: 13,5%
Restzucker: 5,0 g/l
Säure: 5,2 g/l
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Serviervorschläge: Wunderbarer Begleiter zu kräftigen Speisen wie Lammbraten, Rinder-Filet, Pilzpfanne, Hirschmedaillons oder Wildschweinbraten.

Lage:
Aus verschiedenen Rebparzellen zwischen der Vorderpfälzer Ebene und dem Haardtrand, stammen die Trauben für den Ursprung. Kiesiger Sand und Terrassenschotter prägen die kargen und sehr trockenen Böden. 

Verarbeitung:
Ernte von reifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung, im Rotwein - Fermenter mit einer Standzeit von 8 - 12 Tagen, schonende Pressung unter geringem Druck, anschließend ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) Lagerung im Stahltank.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Deutschland
Unternehmen: Markus Schneider GbR
Anschrift: Georg Fitz Straße 12, 67158 Ellerstadt