Deutschland

Markus Schneider, Tohuwabohu, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Qualitätswein, trocken, 2017, Pfalz

Jahrgang 2017 - 0,75 Liter - Vol 14%
€ 34,60 / 1 Liter, Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand
Enthält Sulfite
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Artikel: 2017 Tohuwabohu QbA. trocken Markus Schneider
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz, Ellerstadt
Kategorie: Rotwein, trocken
Klassifizierung: Qualitätswein
Erzeuger: Markus Schneider
Rebsorte: 52% Merlot, 44% Cabernet Franc und 4% Cabernet Sauvignon
Beschreibung: Leuchtend rubinrot mit dunklem, nahezu schwarzem Kern. Sofort verströmen intensive und hocharomatische Noten von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Holunder, Pflaumenkompott, frisch aufgeschnittenen Kirschen, ein Hauch von Eichenholz, Minze und Eukalyptus. In der Nase schwarze Oliven, etwas Tee, Liebstöckel, Lorbeer, Brotkruste und Bourbon. Alles begleitet von einer Hand voll nasser, brauner und lehmiger Erde. Am Gaumen saftig mit Noten von dunklen Beeren, Kirschen und Pflaumen. Feinwürzig, aromatisch mit einer herrlich guten Tanninstruktur. Der Abgang ist nur leicht adstringierend. Der Wein bietet genügend Potential für die kommenden Jahre.
Alkohol: 14%
Trinktemperatur: 16 - 18 °C
Serviervorschläge: Perfekt zu kräftigen Schmorgerichten.

Vinifikation: Handlese von hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Holz - Gärbottich mit anschließender Standzeit von 5 Tagen, schonende Pressung unter geringem Druck, danach ohne Eingriffe von außen (Schönung o.ä.) Lagerung in neuen (25%) und mehrjährigen (75%) Holzfässern.

Zutaten/Allergene
Allergene: Sulfite
Weitere Angaben
Ursprungsland: Deutschland
Unternehmen: Markus Schneider GbR
Anschrift: Georg Fitz Straße 12, 67158 Ellerstadt