Deutschland
Markus Molitor, Haus Klosterberg, Riesling, Qualitätswein, 2023, Mosel
Jahrgang 2023 - 0,75 Liter - 12 % vol
Enthält Sulfite
zurzeit nicht verfügbar
| Artikel | 2023 Haus Klosterberg Riesling Markus Molitor |
|---|---|
| Land | Deutschland |
| Anbaugebiet | Mosel |
| Kategorie | Weißwein, feinherb |
| Klassifizierung | Qualitätswein |
| Erzeuger | Markus Molitor |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkohol | 12 % vol |
| Restzucker | 8,0 g/l |
| Säure | 6,5 g/l |
| Aroma | Riesling typisch, klar, kühl und fein. |
| Geschmack | Dicht und mit intensiver Aromatik am Gaumen. Ein einladender Riesling, der seine mineralischen Finessen erst im Nachklang deutlich zum Vorschein bringt. |
| Trinktemperatur | 9 °C |
| Serviervorschläge | Aperitif, Vorspeisen. |
Vinifikation: Die Trauben wurden nach der sorgfältigen Lese schonend gemahlen und kurz auf den aroma- und mineralstoffreichen Beerenschalen mazeriert. Danach wurde der Most langsam und kühl spontan vergoren, so dass sich das vielschichtige, fruchtige Aroma des Weins voll ausprägen konnte. Nach der Gärung erfolgte der schonende Ausbau im Edelstahltank sowie teilweise im großen Holzfass, mit langer Lagerung auf der Feinhefe.
Zutaten/Allergene
| Allergene | Sulfite |
|---|
Weitere Angaben
| Ursprungsland | Deutschland |
|---|---|
| Unternehmen | Weingut Markus Molitor Haus Klosterberg |
| Anschrift | 54470 Bernkastel-Wehlen |
